Ål, rå
Kalorier og viktig næringsinnhold i Ål, rå
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1496 | kilojoule |
| Kcal | 362 | kalorier |
| Protein | 17.3 | gram |
| Karbo | 0 | gram |
| Sukker | 0 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 32.5 | gram |
| Mettet fett | 7.6 | gram |
Annonse
Fakta om Ål, rå.
Ålen gyter i Saragassohavet utenfor Florida. Og har en komplisert livssyklus. Det som vi spiser er ål som ikke er kjønnsmoden, for da reiser den tilbake til Saragassohavet. Slangeaktig kropp, noe flattrykt fra side til side i bakkroppen. Rygg-, hale- og gattfinne danner en sammenhengende finnebrem. Opptil 1,5 m og 12,7 kg. Spises ofte i Danmark for eksempel, men ikke så mye brukt hos oss. Ål inneholder store mengder omega-3 fettsyrer. Det finns og havål som fins i atlanterhavet. Ål fiskes gjerne med ruser.Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Ål, rå.
Grilles, bakes, røykes, også brukt i supper.Innlagt dato
11.10.2026
Oppdatert dato
09.10.2026
Hovedgruppe
Fisk og skalldyrprodukterUndergruppe
Fisk råKilde til Næringsdata
Fotograf
Litt om bruk av bilder:
Eiliv LerenLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
0,12
poeng satt av
49
brukere.
Besøk
8662Spesielle egenskaper
Rødliste artNoen anbefalte oppskrifter som bruker Ål som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stekt ål | 2.9 | 298,22 | 25,39 | 12,96 | 3,66 | 19,27 |
| Røket ål med eggerøre | 4.5 | 249,59 | 21,63 | 11,99 | 0,84 | 13,91 |
| Ålefrikassè | 2.7 | 150,13 | 11,93 | 6,81 | 3,33 | 10,39 |
| Kokt ål | 3 | 143,22 | 11,84 | 6,08 | 1,11 | 11,02 |
| Stuet ål fra Budapest | 2 | 112 | 9,03 | 4,88 | 1,39 | 8,74 |
| Varmrøkt ål og fritert østers | 2 | 336,17 | 30,5 | 10,65 | 4,32 | 17,53 |
| Rulleål med farmors salat og grovt brød | 3 | 136,77 | 11,99 | 5,84 | 1,04 | 9,39 |
| Purre- og Ã…lterrin med karrikrem | 3 | 156,3 | 13,06 | 5,38 | 3,15 | 10,32 |
| Innkokt ål med sitron og sitronmelisse | 3 | 357,23 | 32,17 | 15,3 | 1,56 | 22,98 |
| Kokt ål i sennepssaus | 3 | 299,86 | 28,14 | 10,72 | 0,91 | 17,1 |
| Ål i rødvinsaus | 3 | 216,51 | 18,22 | 9,09 | 0,87 | 16,61 |
| Ã…l i tomatsaus | 3 | 222,44 | 19,27 | 9 | 1,32 | 16,09 |
| Ã…l med traktkantareller | 3 | 207,83 | 15,78 | 8,9 | 6,15 | 17,43 |
| Ã…lgryte | 3 | 257,31 | 23,35 | 8,91 | 1,53 | 15,55 |
| Ål og pigghå i tomat- og safrangelé | 3 | 101,78 | 7,25 | 5,42 | 1,51 | 10,66 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Ål, rå med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Smørfisk, escolar | 878,66 | 210 | 14 | 18 | 3 |
| Torsk, i skiver, rå | 332 | 79 | 1 | 17,4 | 0 |
| Breiflabb, rå | 272 | 64 | 0,1 | 15,8 | 0 |
| Kveite, hellefisk, oppdrett, rå | 429 | 102 | 2,4 | 20 | 0 |
| Piggvar, rå | 359 | 85 | 2,4 | 15,9 | 0 |
| Alaska pollock, rå | 305 | 72 | 0,7 | 16,4 | 0 |
| Håbrann, rå | 360 | 85 | 0,4 | 20,3 | 0 |
| Stør | 439 | 104,92 | 4,04 | 16,14 | 0 |
| Pigghå, håbrann, rå | 541 | 129 | 6,4 | 17,9 | 0 |
| Blålange, rå | 271 | 64 | 0,1 | 15,7 | 0 |
| Hvitting, rå | 333 | 79 | 0,6 | 18,3 | 0 |
| Torsk, uspesifisert, rå | 335 | 79 | 0,9 | 17,7 | 0 |
| Sild, storsild, vintersild, rå | 776 | 187 | 14 | 15,2 | 0 |
| Ishavsrøye | 536 | 128 | 7,1 | 16,1 | 0 |
| Coop torskefilet uten bein 360gr | 319 | 76,24 | 0,3 | 18,1 | 0 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.