Ishavsrøye på asiatisk vis
Fotograf: Eksportutvalget for fisk (EFF)
Inspirert av asiatisk kultur lager vi soyamarinert ishavsrøye med agurksalat. Soyasausen vil delvis karamellisere fisken og gi en anelse røykt smak.
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 97 kcal |
| Karbohydrater | 2 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 6 g |
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Ishavsrøye på asiatisk vis er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3811 totalt.
Annonse
Ingredienser
Vekt og energi av karbo for Ishavsrøye på asiatisk vis!
| Navn | Vekt | ||
|---|---|---|---|
| Hele oppskriften veier | 855 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 7,37 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Bak ishavsrøya i ovn ved 50 grader i 1 time og 30 minutter. Soyasausen vil delvis karamellisere og gi fisken et fint blankt preg på og en anelse røykt smak. Ikke bruk varmluftsovn til fisken, da vil den bli tørr. Løft av skinnet ved servering. Fisken vil være saftig, og balansere fint mellom rå og bakt.
Agurksalat:
Bland sammen sesamolje, limesaft og sukker til marinaden. Agurken bør være kald, for å få en friskest mulig opplevelse. Skrell den og del den på langs.
Skrap ut innmaten med en skje, del den i 5-6 cm lange stykker og videre i små staver.
Vend agurken i marinaden rett før servering. Bland resten av marinaden med soya, finhakkede korianderblader og olivenolje, og pisk til en lett saus.
Drypp sausen rundt fisken på tallerkenen.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29239)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-05-04
Oppdatert dato:2012-05-04
Prøv en lignende oppskrift
Gratinert Ishavsrøye med Grüyeresaus.Denne retten har 198,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bakt Ishavsrøye med sennepslokk.Denne retten har 97,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ovnsbakt Ishavsrøye på fransk vis.Denne retten har 192,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ishavsrøye på asiatisk vis.Denne retten har 96,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ishavsrøye bakt i ovn.Denne retten har 181,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Masalafylt ishavsrøye // Masala stuffed fish.Denne retten har 131,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Mandelstekt Ishavsrøye.Denne retten har 178,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.