Kvede
Kalorier og viktig næringsinnhold i Kvede
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 285 | kilojoule |
| Kcal | 68 | kalorier |
| Protein | 0.4 | gram |
| Karbo | 15.3 | gram |
| Sukker | gram | |
| Kostfiber | 1.9 | gram |
| Fett | 0.5 | gram |
| Mettet fett | gram |
Annonse
Fakta om Kvede.
Kvede er en besynderlig frukt med flere tusen år kulturhistorie bak seg. Den hadde sin storhetstid i oldtiden og middelalderen, og er i dag heller ukjent på våre breddegrader. Frukten er på størrelse med en grapefrukt. Skallet er ruglete og frukten kan ha form som en pære eller som et eple, avhengig av sort. Den modner ikke helt på treet og blir lagt på lager for ettermodning. Når den høstes har den gulgrønn farge, og går over til å bli helt gul når den er moden. Fruktkjøttet er fast og hvitt, med en syrlig og aromatisk smak. I midten har den et kjernehus med 8 – 16 brune kjerner. Kjernene smaker som bitre mandler. Rå kvede har en ubehagelig smak og er hard og bitter. Kvede kan derfor ikke spises rå.Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Kvede.
Naturell kvede spises sjeldent. Den beste smaken kommer frem når frukten blir kokt, dampet eller bakt. Da får den en eksotisk aroma med et perfekt forhold mellom syrlighet og sødme. Kvedemarmelade regnes faktisk for å være 'grundleggeren' for all marmelade og syltetøy. Frukten har et stort innhold av pektin som får marmelade, gelé, osv. til å stivne av seg selv.Innlagt dato
11.08.2006
Oppdatert dato
08.03.2019
Hovedgruppe
Frukt og fruktprodukterUndergruppe
Frukt råKilde til Næringsdata
Fotograf
Litt om bruk av bilder:
Knut PettersenLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
5,14
poeng satt av
14
brukere.
Besøk
13430
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Kvede som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kvedemarmelade | 4 | 235,55 | 0,25 | 0,2 | 57,65 | 2,35 |
| RÃ¥ kvedesaft | 4 | 142,71 | 0,19 | 0,16 | 34,72 | 1,65 |
| Kvedesyltetøy | 3.5 | 151,04 | 0,3 | 0,27 | 36,1 | 2,47 |
| Fløterand med urter, plomme- og kvedesorbet og tørkede epleskiver. | 3 | 189,33 | 7,29 | 0,78 | 29,55 | 4,35 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Kvede med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Ogenmelon | 126 | 30 | 0,1 | 0,6 | 6,6 |
| Gul kiwi | 247 | 59 | 0,6 | 1,2 | 11,2 |
| Pomerans | 262 | 62,61 | 0,3 | 1,3 | 15,5 |
| Kaffirlime | 190 | 45 | 0,2 | 0,7 | 10 |
| Orange flesh | 137 | 33 | 0,1 | 0,5 | 7,4 |
| Jackfrukt, rå | 410 | 97 | 0,6 | 1,7 | 20,3 |
| Melon | 127 | 30,35 | 0,15 | 0,61 | 7,15 |
| Eple, Rød aroma, rå | 210 | 50 | 0,1 | 0 | 11,2 |
| Charantais melon | 137 | 33 | 0,1 | 0,5 | 7,4 |
| Lime, rå | 71 | 17 | 0,2 | 0,7 | 1,7 |
| Plomme, rå | 186 | 44 | 0,1 | 0,5 | 9,3 |
| Mandarin | 180 | 42 | 0,1 | 0,9 | 8,7 |
| Tangor | 157 | 37 | 0,1 | 0,9 | 7,2 |
| Eple, norsk, uspesifisert, rå | 199 | 47 | 0,1 | 0,3 | 10 |
| Eple, Ingrid Marie, rå | 201 | 48 | 0,1 | 0 | 10,7 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.