1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tom yam med kinakål

Fotograf: Frukt.no
Tom yam er en herlig sursøt suppe med kylling som kommer fra Thailand, og som ser ekstra flott ut med finkuttet kinakål som garnityr.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tom yam med kinakål er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8243 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

1	stk	kyllingbryst
2	blad(er)	limeblad (fås i asiatiske butikker)
0,5	stk	chili rød, finhakket
0,5	stk	sitrongress (fås i asiatiske butikker, hermetisk eller frisk)
20	gr	finhakket frisk ingefær
0,5	stk	rødløk, hakket
100	gr	kinakål
0,5	stk	tomat i biter
1	ss	fiskesaus (fås i asiatiske butikker)
2	ss	limejuice
4	dl	kyllingkraft

Dette er en kinesisk suppe med spennende smak, som serveres med kinakål på toppen.

Skjær kyllingbrystet i små biter og kok det i 1 minutt med kyllingkraften. Ha så i rødløken og kok det videre i ½ minutt.
Limeblad, chili, sitrongress og ingefær has deretter i og kokes videre i ½ minutt. Smak så til med fiskesaus og limejuice.
Tomatbitene og purreløken has i like før servering. Når suppen er servert i skålen, tilføres finkuttet kinakål på toppen som garnityr. Server gjerne ris ved siden av. (Fiskesaus kjøpes i etiske butikker og brukes som smakstilsetning i små mengder.)

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 223)
Kategori: Suppe
Land: Kina
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2014-04-05
Oppdatert dato:2014-04-05