1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammekoteletter med sellerirotpuré og savoykål

Fotograf: Matprat.no
Vil du ha god mat uten noen fiksfakserier bør du prøve denne enkle, men smakfulle middagen med lammekoteletter.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammekoteletter med sellerirotpuré og savoykål er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6041 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	lammekotelett
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
4	fedd	hvitløk med skall
2	ss	olivenolje
		Sellerirotpuré:
150	gr	knollselleri (sellerirot)
1	dl	kremfløte
0,5	ts	salt
0,5	ts	pepper
0,5	stk	savoykål
1	ss	smør
0,5	ts	pepper

1. Krydre kotelettene med salt og pepper etter smak, og stek dem sammen med hele hvitløksbåter i olivenolje i ca. 2 minutter på hver side. Ta dem ut av stekepannen.
2. Skrell sellerirot og skjær den i terninger. Kok dem møre i lettsaltet vann. Kjør selleri sammen med fløte og smør i en matprosessor til en puré. Smak til med salt og pepper.
3. Del kålen i båter. Smørdamp kålen i vann og smør og krydre med pepper.

Server lammekoteletter med savoykål og sellerirotpuré.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29787)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-10-24
Oppdatert dato:2012-10-24