1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Kveite med ost og ansjosdekke

Kveite med ost og ansjosdekke



Kveite med ost og ansjosdekke oppskrift.
Fotograf: Ingvar Eriksson
Det blir en ordentlig festmiddag med saftig kveite. Server nydelig ovnsbakt kveitefilet med ost og ansjostopping sammen med hjemmelaget dressing og salat.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 175 kcal
Karbohydrater 4 g
Protein 8 g
Fett 14 g

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Sennep, Soya, Spor-av-melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-sesam, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kveite med ost og ansjosdekke er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4003 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner
1,5kgkveitefilet, uten skinn og bein

Topping

100gransjosfilet
100grsmør
1dlgriljermel
100grost, vellagret

Dressing

4stkeggeplomme
2sssennep
50gransjosfilet
2feddhvitløk
4dlsoyaolje
2sscrème fraîche

Salat

5skive(r)brød
0,5dlolivenolje
0,5dldill, frisk
1stkrødløk
1boks(er)cocktailtomat
3stkromanosalat




Vekt og energi av karbo for Kveite med ost og ansjosdekke!

NavnVekt
Hele oppskriften veier4 791 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo8,85 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 200 grader.

Topping
Finhakk ansjos og bland med romtemperert smør, griljermel og revet ost. Rør til jevn pasta.
Legg kveitefileten på et bakebrett dekket med bakepapir. Smør blandingen jevnt utover kveitefileten. Bak kveitefileten i stekeovn ved 200 grader i ca. 20 minutter, den skal ha en kjernetemperatur på 52 grader.

Dressing
Kjør eggeplomme, sennep, ansjos og hvitløk i en foodprosessor til en jevn masse.
Tilsett olje dråpevis under omrøring. Etterhvert som det tykner tilsettes oljen i en tynn stråle. Rør inn creme fraiche til slutt.

Salat
Skjær brød i terninger og vend i oljen og finhakket dill. Legg terningene over på bakepapir på et bakebrett og stek dem i ovnen ved 175 grader i ca. 10 minutter, til gylne og sprø brødkrutonger.
Skjær løk i tynne skiver, del tomat i to og riv salaten. Vend grønnsakene i dressingen og legg den på tallerkener. Legg over biter med fisk og brødkrutonger.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29287)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-29
Oppdatert dato:2013-03-29


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kveiterullade med urter og appelsingulrøtter.Kveiterullade med urter og appelsingulrøtter.
Denne retten har 118,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt Norsk Kveite med agurksalat.Bakt Norsk Kveite med agurksalat.
Denne retten har 90,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med grønnsaker.Kveite med grønnsaker.
Denne retten har 93,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite a la Lapsetorget.Kveite a la Lapsetorget.
Denne retten har 91,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsaker.Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsake.
Denne retten har 100,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinert kveite.Gratinert kveite.
Denne retten har 101,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt julekveite.Ovnsbakt julekveite.
Denne retten har 157,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julekveite fra sommarøy.Julekveite fra sommarøy.
Denne retten har 114,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røykt blåkveite med selleri- og ostesaus.Røykt blåkveite med selleri- og ostesaus.
Denne retten har 101,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med kaperssaus og hasselbackpoteter.Kveite med kaperssaus og hasselbackpoteter.
Denne retten har 154,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite 2.Ovnsbakt kveite 2.
Denne retten har 111,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt kveite med agurksalat.Bakt kveite med agurksalat.
Denne retten har 85,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gudekveite ´Balder´ i champagnesaus.Gudekveite ´Balder´ i champagnesaus.
Denne retten har 112,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite.Ovnsbakt Norsk Kveite.
Denne retten har 110,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med grønnsaker.Ovnsbakt kveite med grønnsaker.
Denne retten har 94,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.