1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Franskinspirert fiskesuppe

Franskinspirert fiskesuppe



Franskinspirert fiskesuppe inneholder 31 Kalorier, 1 g Karbo, 5 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Franskinspirert fiskesuppe har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Franskinspirert fiskesuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 8193 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner
En fiskesuppe som lages med forskjellige sorter fisk, får en fyldig smak. For å få god kraft bruker vi hode, skinn og bein.

KRAFT

1kgblandet fisk (f.eks. hyse, breiflabb, kveite, småsei, flyndre)
1,5litervann
selleriblader, purregrønt, persillestilker
0,5stklaurbærblad, lite
1tssalt

SUPPE

1stk liteløk, hakket
1feddhvitløk hakket
1skive(r)sellerirot, i terninger
1stkgulrot, i terninger
2ssolivenolje
0,5stkpaprika, i strimler
1krmkarri
2dltomater, hermetiske og hakkede
1,2literfiskekraft
fiskefilet
reker, blåskjell osv.
persille, dill




Vekt og energi av karbo for Franskinspirert fiskesuppe!

NavnVekt
Hele oppskriften veier4 303 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo7,73 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Fileter fisken og legg den til side.

Kraft: Fjern gjellene i hodet. Vask bein, hode og avskjær og ha det i en kjele. Tilsett vann, grønt, laurbærblad og salt. Kok opp, skum av, og la det trekke i 20 minutter under lokk. Sil kraften.

Suppe: La løk, hvitløk, selleri og gulrot surre i olje i en kjele på svak varme i 10 minutter. Tilsett paprika og karri og la det få surre litt. Tilsett hakkede tomater og fiskekraft. Gi det et oppkok. Skjær fiskefileten i 2 cm tykke stykker og tilsett i suppen. La suppen stå og trekke like under kokepunktet i 10 minutter eller til fisken er ferdig. Dersom du bruker fast fisk, som breiflabb, steinbit eller kveite, må disse legges i suppen 10 minutter før de lettkokte. Smak til med salt. Tilsett reker og blåskjell like før servering. Dryss persille og dill over. Server suppen med loff til. Rømme kan serveres i en skål for seg.

Fiskesuppe på fransk manèr serveres ofte med ristet loff som legges i tallerkenen før suppen helles over. Revet sveitserost kan serveres til. Rouille (hvitløkmos) serveres i skål, slik at alle kan forsyne seg etter smak og behag.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7005)
Kategori: Suppe
Land: Frankrike
Innlagt dato:2003-04-15
Oppdatert dato:2003-04-15


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Stekt sei med kald agurksuppe.Stekt sei med kald agurksuppe.
Denne retten har 93,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Østeninspirert seisuppe.Østeninspirert seisuppe.
Denne retten har 146,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sei- og gulrotsuppe.Sei- og gulrotsuppe.
Denne retten har 81,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskesuppe av sei med kokosmelk og sopp.Fiskesuppe av sei med kokosmelk og sopp.
Denne retten har 103,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thai fiskesuppe med fløte og sei.Thai fiskesuppe med fløte og sei.
Denne retten har 110,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svensk gul fiskesuppe.Svensk gul fiskesuppe.
Denne retten har 68,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tom yam pla med fløte.Tom yam pla med fløte.
Denne retten har 119,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Seisuppe med skalldyr.Seisuppe med skalldyr.
Denne retten har 63,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.