1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Vegetarburger med søtpotetchips. avocadokrem og frisk koriandersalsa

Fotograf: Meny
Denne retten er laget av Sylvia og Luiz i Norges Grillmester, og vant oppgave 2 i episode 3 hvor oppgaven var å lage en vegetarburger.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Vegetarburger med søtpotetchips, avocadokrem og frisk koriandersalsa er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 3968 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

		Vegetarburger
3	dl	kikerter
4	stk	portobellosopp
2	dl	kidneybønner
2	dl	hvite bønner
1	stk	løk
3	fedd	hvitløk
1	stk	paprika
1	stk	chili
		kummin, salt, pepepr, paprikapulver, frisk persille
		Søtpotetchips
0,5	stk	søtpotet
1	dash	piri piri krydder
1	dash	salt
1	dash	cayennepepper
		Hamburgerbrød
2	ss	gjær
1	ss	salt
5	dl	hvetemel
1	dl	vann
1	dl	olje
		Avokadokrem
125	gr	kremost
1	stk	lime
3	ss	jalapeños
1	dash	salt og pepper
		Frisk koriandersalsa
3	stk	tomater
1	stk	chili
1	bunt(er)	frisk koriander
0,5	stk	løk
1	stk	sitron
1	dash	salt og pepper
1	fedd	hvitløk

Burger:
Bland alle ingrediensene godt sammen. Lag runde, flate burgere. Grill i ca 8 min på hver side.

Søtpotetchips:
Skjær tynne skiver med en ostehøvel. Fritér i olje med piri piri krydder. Dryss salt og cayennepepper over de ferdige flakene.

Brød:
Bland lunkent vann med gjær og salt, og kna så inn hvetemel. La heve i 20 min. Lag runde boller av deigen, la så heve i ytterligere 20 min. Pensle med olje og sesamfrø. Legg på grillen i ca 20 min.

Avokadokrem:
Bland alt med en stavmikser eller en blender. Smak til med salt og pepper.

Frisk koriandersalsa:
Bland alt i en blender, smak til med salt og pepper.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Meny
(Intern: 32569)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Diett/allergi: Vegetarmat
Innlagt dato:2016-09-30
Oppdatert dato:2016-09-30