Struts med tropisk frukt-salsa

Fullt næringsinnhold

Struts med tropisk frukt-salsa inneholder 105 Kalorier, 4 g Karbo, 14 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Struts med tropisk frukt-salsa har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Struts med tropisk frukt-salsa er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5360 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

16	stk filet	strutsefileter, á 130-140 g
		Marinade:
2	stk	løk i skiver
4	fedd	hvitløk, finhakket
		noe chili, finhakket
1	ss	allehånde, malt
1	ts	sort pepper
1	ts	Cayennepepper
0,5	ts	kanel, malt
1	ts	timian, tørket
0,5	ts	salt, grovt
1	ss	brunt sukker
2	ss	rødvinseddik
2	ss	soyasaus
1	dl	soyaolje
		Salsa:
0,5	stk	ananas, skrelt og finhakket
1	stk	mango, finhakket uten stener
1	stk	papaya, finhakket uten frø
0,5	stk	rød paprika, finhakket
1	stk	vårløk, finhakket
0,5	ss	rødvinseddik
2	ss	saft fra presset appelsin
1	ss	saft fra presset lime
0,5	ss	frisk ingefær, skrelt og finhakket
0,5	ts	salt
0,5	ts	brunt sukker
2	ss	hakket friskt mynteblad

Fremgangsmåte:

Bland sammen ingrediensene til marinaden og legg i filetene. La dem stå i kjøleskapet 1 døgn.

Bland sammen ingrediensene til salsaen og la den stå i kjøleskapet i minst 1 time.

Stek filetene i varm panne eller på grillen i ca 2 minutter på hver side.

Kjøttet anrettes på sopp (sautert) og toppes med salsaen. Server med ris eller fersk pasta.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8081)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22

Fullt næringsinnhold