1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. One pot med kalkun

Fotograf: Matprat.no
Alt i en gryte! En såkalt one pot er superenkel hverdagsmat. Her en variant med ris, kokosmelk, krydderier og rester av kalkun. En kalkungryte hele familien vil like!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

One pot med kalkun er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4421 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	dl	risotto ris , eventuelt basmati
400	gr	rester av kalkun , eventuelt 600 g kalkunfilet
2	fedd	hvitløk
1	stk	løk
0,5	ts	røkt paprikapulver
1	ts	gurkemeie
0,25	ts	malt kanel
4	dl	kokosmelk
8	dl	hønsebuljong (vann+ 2 terninger) eller kyllingkraft
2	stk	gulrot
0,5	stk	grønn squash
1	ts	revet frisk ingefær
0,25	potte(r)	frisk koriander

Rens rester av kalkun fri for bein og skinn. Del kalkunkjøttet opp i strimler.
Skyll risen godt i rennende kaldt vann, har du tid la den gjerne ligge i bløt 1-2 timer før du skal bruke den.
Rens hvitløk og løk, finhakk løken. Fres løken i en gryte med olje, ha i krydder og ris. Fres et par minutter til risen er blank og godt dekket med krydder og olje.
Spe med kraft. Hold tilbake et par desiliter, du kan spe med etterhvert som gryten tykner. Sett på lokk.
Kok gryten i 20-30 minutter avhengig av ristype og anvisning på pakken. Spe eventuelt med mer kraft.
Rens gulrot, og kutt gulrot og squash i terninger. Når risen er så vidt mør, ha i grønnsakene og kalkunrestene. Ha også i revet ingefær, og smak eventuelt til med salt, pepper eller litt chilikrydder om du ønsker gryten sterkere.
Server kalkungryten med frisk koriander og eventuelt godt brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 34918)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gryterett
Innlagt dato:2019-12-20
Oppdatert dato:2019-12-20