1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Marinert laks med blåbærpuré

Marinert laks med blåbærpuré



Marinert laks med blåbærpuré oppskrift.
Fotograf: Charmaine Cheung
Laks med blåbær, kirsebær og en liten skvett portvin? Ja, så anvendelig er laksen. Denne retten smaker akkurat så godt og spennende som den ser ut. En lekker forrett!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 346 kcal
Karbohydrater 4 g
Protein 3 g
Fett 35 g

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Marinert laks med blåbærpuré er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4685 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
200grlaksefilet, uten skinn og bein
2dlolivenolje
2kvist(er)timian, frisk
2kvist(er)rosmarin, frisk
1tskorianderfrø
salt og pepper

Blåbærpuré

2tshvitløk
0,5stkrødløk
1dlkoriander, frisk
1dlbasilikum, frisk
200grblåbær
2dlolivenolje
0,5dlbalsamicoeddik
sukker, brunt

Lychee og kirsebærsalsa

100grlychee
50grkirsebær
0,5stkrødløk
2stktomat
1dlkoriander, frisk
2dlolivenolje
1stklime
salt og pepper
portvin




Fremgangsmåte:

Bland sammen olivenolje, timian, rosmarin, korianderfrø, salt og pepper. Fordel blandingen godt på laksefileten. La Stå over natten i kjøleskap. Stek laksen på varm panne på bedde sider, den skal ikke gjennomstekes, bare få en stekt overflate

Blåbærpuré
Riv hvitløk og finhakk rødløk, bland sammen med resten av ingrediensene til blåbærpuréen i en foodprosessor. Avkjøl før bruk.

Lychee og kirsebærsalsa
Skjær lychee og rødløk i tynne skiver. Fjern stein fra kirsebær og skåld tomat.
Bland sammen med resten av ingrediensene til salsaen i en bolle, tilsett skall og saft av en lime, litt portvin og avkjøl.
Skjær laksen i ca. 1 cm tykke skiver og anrett på fat sammen med lychee- og kirsebærsalsa og blåbærpuré.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29322)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-05
Oppdatert dato:2013-04-05


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Mousse fra havet.Mousse fra havet.
Denne retten har 212,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet røkelaks med blomkålpure.Grillet røkelaks med blomkålpure.
Denne retten har 119,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eksklusive lefseruller.Eksklusive lefseruller.
Denne retten har 135,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ceviche med ananassaft.Ceviche med ananassaft.
Denne retten har 132,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert laks med blåbærpuré.Marinert laks med blåbærpuré.
Denne retten har 346,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksecarpaccio med fennikel.Laksecarpaccio med fennikel.
Denne retten har 185,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røykelakskake.Røykelakskake.
Denne retten har 244,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Quick ´Blini´ fyllt med norsk laks og ost.Quick ´Blini´ fyllt med norsk laks og ost.
Denne retten har 115,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asparges med gravlaks.Asparges med gravlaks.
Denne retten har 259,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruschetta med laks, avokado og parmesan.Bruschetta med laks, avokado og parmesan.
Denne retten har 171,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julens laksetartar med avokadokrem.Julens laksetartar med avokadokrem.
Denne retten har 216,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravlaks med hjemmelaget sennepssaus.Gravlaks med hjemmelaget sennepssaus.
Denne retten har 324,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettgrillet laksecarpaccio.Lettgrillet laksecarpaccio.
Denne retten har 164,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ørretmousse på salatseng.Ørretmousse på salatseng.
Denne retten har 200,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekrem til røkelaks eller spekeskinke.Ostekrem til røkelaks eller spekeskinke.
Denne retten har 148,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.