Lammesatay fra Malaysia

Fullt næringsinnhold

Lammesatay fra Malaysia inneholder 107 Kalorier, 3 g Karbo, 11 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Lammesatay fra Malaysia har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammesatay fra Malaysia er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4760 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	lammefilet
2	skive(r)	galangarot
1	stk	løk, grov hakket
2	fedd	hvitløk, finhakket
2	cm	sitrongress, nederste del
1	ts	fersk ingefær, finhakket
1	ts	karve, malt
1	ss	koriander, malt
1	ts	gurkemeie
1	ss	palmesukker
1	ss	sitronsaft Marinert sopp:
16	stk	sjampinjonger, hvit og fersk Marinade:
1	fedd	hvitløk, presset
1	ts	fersk og finhakket ingefær
1	ts	finhakket sitrongress
1	ts	fersk og hakket koriander
2	ss	nuoc mam saus Sataysaus:
3	ss	jordnøttsaus
1	stk	rød finhakket chili
1	fedd	hvitløk, presset
1	ss	saft av lime eller sitron
3	ss	nous mam eller 3 ss lys soyasaus m/4 ansjoser
2	ss	sesamolje
1	dl	kokosmelk

Vekt og energi av karbo for Lammesatay fra Malaysia!

Navn	Vekt
Hele oppskriften veier	1 276	gr totalt	gram
Energiprosent fra karbo	11,96 %	Lavkarbo	Hva betyr dette?

Fremgangsmåte:

De ukjente ingrediensene i denne oppskriften kan skaffes i godt utstyrte dagligvareforretninger eller innvandrerbutikker.

Fjern fett og sener fra fileten. Skjær kjøttet i fine strimler.

Knus krydderne i morter. Bland deretter alle ingrediensene sammen, unntatt salt. Vend kjøttet i blandingen. Legg kjøttstrimlene i en bolle og drypp over sitronsaft. La det stå i 2-3 timer.

Skjær sjampinjongene i tykke båter.

Bland sammen alle ingrediensene til marinaden. Legg sjampinjongene i marinaden og la dem trekke i 2-3 timer.

Tre kjøttstrimlene og marinerte sjampinjonger på lange bambusskudd. Grill spydene i stekeovn eller på grill i 3-5 minutter. Pensle med sataysaus under steking og dryss over salt og pepper.

Bland alle ingrediensene til Sataysausen unntatt kokosmelken. Spe med kokosmelken under omrøring slik at det blir en glatt saus.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10356)
Kategori: Grillmat
Land: Malaysia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lammekoteletter med hvitløksaus.

Lammekoteletter med hvitløksaus.
Denne retten har 181,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecarré og lammekoteletter med rissalat.

Lammecarré og lammekoteletter med rissalat.
Denne retten har 195,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lammesatay fra Malaysia 2.
Denne retten har 111,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Helgrilling av lam (Asado).
Denne retten har 104,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lammesteik med lime.
Denne retten har 181,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Orientalsk grillspyd 2.
Denne retten har 94,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grillet lammelår.
Denne retten har 177,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lammemedaljonger på grill.
Denne retten har 132,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kjøttboller på spyd.
Denne retten har 315,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lammekofta.
Denne retten har 125,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med sitronmynte salsa verde.

Lammekoteletter med sitronmynte salsa verde.
Denne retten har 255,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kebab med couscoussalat.
Denne retten har 59,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grillspyd med lam og pære.
Denne retten har 88,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Cevapichi.
Denne retten har 89,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grillet lam i brioche.
Denne retten har 136,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++