1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kjempereker med linseragu og grillet chèvre

Kjempereker med linseragu og grillet chèvre inneholder 120 Kalorier, 11 g Karbo, 8 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Kjempereker med linseragu og grillet chèvre har beregnet å ha følgende allergener Melk, Selleri, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kjempereker med linseragu og grillet chèvre er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6714 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

12	stk	kjempereker
1	ss	estragon, finhakket
		olivenolje
4	skive(r)	chèvre
		Linseragu:
2	dl	linser
2	ss	selleri, finhakket
2	ss	sjalottløk, finhakket
2	ss	gulrot, finhakket
2	fedd	hvitløk, med skall
1	skive(r)	bacon
6	dl	kjøttkraft
2	ss	persille, hakket
2	ss	smør
		havsalt
1	dash	nykvernet svart pepper

Skjær kjemperekene nesten gjennom fra skallsiden, brett dem ut til "sommerfugler", og fjern den svarte strengen, tarmen, i midten. Dryss på litt salt og nykvernet pepper og estragon. Stek dem i panne med olje på relativt sterk varme i ca 3-4 minutter.

Legg chèvreskivene på stekeplaten og stek på øverste rille i svart varm ovn eller under grill, til de blir godt gylne. La dem få hvile litt på stekeplaten, slik at de blir faste før du rører dem.

Skyll linsene godt i rikelig kaldt vann. Kok dem3 minutter i nytt vann og slå av vannet.

Fres baconskivene og grønnsakene raskt i smør. Tilsett hvitløkfeddene, de forvellede linsene og kjøttkraften. La det småkoke 12-15 minutter.

Ta ut hvitløkfeddene og baconskivene. Tilsett salt, nykvernet pepper og persille. Kok til blandingen tykner litt, men ikke så lenge at den blir grøtet.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7914)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-20
Oppdatert dato:2003-04-20