Risotto med reker og blåskjell

Fotograf: Ingvar Eriksson
Risotto er en klassisk rett som man ikke skal tulle mye med. Men med reker og skalldyr i risottoen gir vi retten en spennende fornying.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff	Mengde
Kalorier	89 kcal
Karbohydrater	13 g
Protein	4 g
Fett	2 g

Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Melk, Skalldyr, Spor-av-selleri, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Risotto med reker og blåskjell er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5341 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

Surr finhakket løk og hvitløk i olje til den er myk, tilsett risen og bland godt. Hell i hvitvin og kok den helt inn.
Spe med varm buljong, rør godt og la det hele koke i ca 15 minutter. Tilsett gulrøtter i terninger og erter og la disse koke sammen med risen til risen er kokt.
Bland inn reker, blåskjell og det meste av parmesanosten (revet parmesanost).
Smak til med salt og pepper.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 28895)
Tilberedningstid: 35 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-11
Oppdatert dato:2013-04-11

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Paella med reker, torsk og blåskjell.

Paella med reker, torsk og blåskjell.
Denne retten har 91,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Rekeburger.
Denne retten har 150,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Risotto med reker.
Denne retten har 182,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Omelett med reker 2.
Denne retten har 175,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gambas al pil pil 2.
Denne retten har 198,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Skalldyrrisotto til 2.
Denne retten har 111,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risotto med reker og blåskjell.

Risotto med reker og blåskjell.
Denne retten har 88,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lune reker med spaghetti av squash.

Lune reker med spaghetti av squash.
Denne retten har 87,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Rekeomelett.
Denne retten har 156,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Reke Curry.
Denne retten har 73,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Chili- og hvitløksreker.
Denne retten har 182,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Smakfull risotto med reker.
Denne retten har 117,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Reker med couscous.
Denne retten har 118,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sterk couscous med reker.
Denne retten har 96,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

100	gr	reker, uten skall
100	gr	blåskjell, uten skall
1	stk	løk
1	fedd	hvitløk
2	ss	olivenolje
3	dl	risottoris, (arborioris)
1	dl	hvitvin
9	dl	grønnsakbuljong
2	stk	gulrot
1	dl	erter, fryst
1	dl	parmesanost
		salt og pepper

Risotto med reker og blåskjell

Oppskriften inneholder pr 100gr

Annonse

Ingredienser

Fremgangsmåte:

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Prøv en lignende oppskrift

Annonse

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere