1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hvitløkspekket høyrygg med krydret grønnsakragu

Hvitløkspekket høyrygg med krydret grønnsakragu inneholder 153 Kalorier, 2 g Karbo, 8 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Hvitløkspekket høyrygg med krydret grønnsakragu har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hvitløkspekket høyrygg med krydret grønnsakragu er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 3 lesere
Lesere: 5844 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	høyrygg med isprengt fett
10	fedd	hvitløk
2	ss	persille, finhakket
2	ss	finsnittet gressløk
		olje
1	dash	smør
1	dash	salt
		kvernet hvit pepper
1	stk	paprika, gul
1	stk	rød paprika
1	stk	squash
12	stk	sjalottløk
8	fedd	hvitløk
2	stk	tomater uten skinn og kjerner
1	ss	basilikum, finhakket
1	ts	timian, finhakket
1	ss	finsnittet gressløk
2	dl	olivenolje
1	dash	salt
		kvernet hvit pepper

Finhakk hvitløk med persille og gressløk. Skjær små lommer i kjøttet og dytt inn hvitløk og urter. Surr kjøttet med hyssing. Krydres og brunes. Stekes i ovn ved 200 C i ca 25 minutter. La kjøttet hvile i 10 minutter.

Del paprikaene i to og fjern kjernene. Legg dem på smurt stekebrett og sett dem i ovn ved 250 C i 5 min. Ta dem ut og flå skinnet av med kniv.

Kutt alle grønnsakene i terninger, løken i båter. Varm olje i en vid kjele, ha i hvitløk, løk og paprika og la det surre i 5 minutter.

Tilsett squash og surr videre i 1 minutt. Tilsett de øvrige og la det surre i ytterligere 1 minutt. Smak til med salt og pepper.

Anrett raguen i dype tallerkener med en skive kjøtt oppå. Server hjemmebakt brød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10540)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01