1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillspyd med mangosalat

Fotograf: Eva Brænd
Grillspyd er en rask og enkel måte å grille på. I denne oppskriften har vi brukt ytrefilet av svin som er sunt og har en mild smak. En frisk mangosalat passer utmerket til svinefilet.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Grillspyd med mangosalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4028 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	ytrefilet av svin i skiver
1	ss	rapsolje
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
8	stk	grillspyd
		Mangosalat:
3	stk	modne mango
1	stk	rødløk
2	stk	lime
4	stk	pasjonsfrukt
4	ss	olivenolje
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
1	stk	lime i båter

1. Skrell mango, og kutt den i store biter. Rens rødløk, og skjær løk og lime i tynne skiver. Legg mango, rødløk og lime lagvis i et glass.
2. Del pasjonsfrukt, ta ut innmaten med skje. Lag en dressing av pasjonsfrukten, olje, salt og pepper. Hell den over mangosalaten.
3. Del skiver av ytrefilet i tre tykke strimler, og tre dem på spyd. Pensle med olje og grill spydene i 6-8 minutter. Snu ofte.
Server spydene og mangosalaten med noen båter av lime.

Tips:
Dersom du bruker trespyd, legg dem i vann i 15 minutter før du bruker dem, så de ikke begynner å brenne.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29575)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-07-25
Oppdatert dato:2021-10-19