1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet ørret med avokadosalsa og lune linser

Fotograf: Synøve Dreyer
Visste du at ørret smaker nydelig på grillen? Inviter venner og familie på grillfest og server nygrillet ørret med en avokadosalsa og lune linser.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet ørret med avokadosalsa og lune linser er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2714 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

700	gr	ørretfilet, uten skinn og bein
1	ss	salt, grovt
1	ss	olivenolje
1	ts	pepper
		Avokadosalsa
1	stk	avokado
1	stk	tomat
1	stk	rødløk
1	fedd	hvitløk
0,5	stk	rød chili
1	stk	lime
1	ss	olivenolje
1	dash	salt og pepper
		Tilbehør
300	gr	røde linser
1	ss	olivenolje
4	ss	persille, frisk
2	ss	basilikum, frisk
1	stk	sitron
1	ts	salt
0,5	ts	pepper

Dryss salt over ørreten og la det trekke i 10-15 minutter.
Skyll saltet av fisken, tørk lett med et tørkepapir og skjær i porsjonsstykker.
Pensle ørretstykkene med olivenolje og dryss over pepper.
Grill i 3-4 minutter på hver side.

Avokadosalsa
Skjær avokadokjøttet og tomat i små terninger, og finhakk rødløk, hvitløk og chili.
Riv skallet og press saften av lime.
Bland alt sammen, tilsett olivenolje, og smak til med salt og pepper.
La stå i kjøleskap frem til servering.

Tilbehør
Kok linser etter anvisning på pakken.
Sil av kokevannet og rør inn olivenolje.
Finhakk persille og basilikum, press saften av sitron, og det vend inn med linsene.
Krydre med salt og pepper, og la det trekke under lokk frem til servering.
Server nygrillet ørret med avokadosalsa og lune linser.

Tips:
Ørreten kan også stekes i en grillpanne.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 32376)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2016-05-22
Oppdatert dato:2016-05-22