1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Elgkarbonader

Fotograf: Melk.no
Passer kjempebra som turmat, men kan selvfølgelig også tilberedes på kjøkkenet, god apetitt!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Elgkarbonader er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 13459 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

300	gr	kvernet elgkjøtt
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
1	ss	einebær
2	ss	finhakket rødløk
1	dl	kesam
50	gr	smør
50	gr	aubergine
50	gr	traktkantarell
50	gr	soltørkede tomater
50	gr	persillerot
50	gr	aspargesbønner
4	skive(r)	brød
100	gr	tyttebærsyltetøy
100	gr	cottage cheese

Bland kjøttdeig, salt, pepper, einebær, løk og kesam.
Form til store burgere. Stek dem i smør i teflonpanne i ca 4 min på hver side. La de steke videre i en ildfast form i stekovnen i 10 min.
Skjær aubergine, traktkantarell, soltørka tomater, persillerot og aspargesbønner i passe biter. Stek de så i panne i 4 min. Skjær 4 grove brødblingser. Legg den ene under burgeren og den andre på toppen av burgeren.
Bland tyttebærsyltetøy og cottage cheese sammen, legg det på burgeren og server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 25767)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-12-22
Oppdatert dato:2013-12-22