1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Vegetargryte med kokosmelk

Fotograf: Meny
Kjøttfri gryterett med kikerter, bønner, grønnkål, chili og kokosmelk full av deilige smaker. Å spise vegetarmat iblant er bra for både helsen og klimaet og trenger absolutt ikke å gå på kompromiss av smak. Denne varmende retten må oppleves!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Vegetargryte med kokosmelk er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7016 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	gulrøtter, i terninger
1	stk	løk, finhakket
0,5	stk	chili, finhakket
1	ss	rapsolje
1	ss	karri
1	boks(er)	kikerter, hermetiske
1	boks(er)	bønner, hermetiske
1	boks(er)	linser, hermetiske
2	boks(er)	kokosmelk
0,5	pose(r)	grønnkål
1	dash	salt og pepper
2	stk	vårløk, finhakket
1	håndfull(er)	frisk koriander

Fres gulrøttene, løken og chilien i olje i en kjele i 2 minutter.
Ha i karri og la frese i ytterligere 2 minutter.
Ha kikerter, bønner og linser i en sil og skyll raskt i vann. La renne av og ha alt i kjelen.
Ha i kokosmelk og la koke til gryten tykner og du har den konsistensen du ønsker.
Ha i grønnkålen og la trekke i 2 minutter før servering.
Smak til med salt og pepper.
Ha vårløk og frisk koriander over retten før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Meny
(Intern: 34308)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gryterett
Diett/allergi: Vegetarmat
Innlagt dato:2018-10-13
Oppdatert dato:2018-10-13