1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Urtemarinert grillet klippfisk med lun kikertsalat

Fotograf: Norges sjømatråd
Klippfisk blir ekstra saftig og smakfullt når du marinerer og griller den. Lag marinaden før du varmer opp grillen, og server med en spennende kikertsalat og godt brød.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Nøtter, Spor-av-melk, Spor-av-sennep, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Urtemarinert grillet klippfisk med lun kikertsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2523 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	klippfisk, utvannet og renset
		Marinade
2	ss	basilikum, frisk
2	ss	timian, frisk
2	fedd	hvitløk
0,5	dl	sitronsaft
1	dl	olivenolje
1	ss	pepper, grovmalt
		Salat
500	gr	kikerter, hermetiske
1	stk	chorizopølse
2	stk	paprika, søt
1	fedd	hvitløk
10	stk	cherrytomat
2	ss	mandler
3	ss	frisk persille
1	ss	olivenolje
1	dash	pepper
		Tilbehør
4	skive(r)	valgfritt brød

Varm grillen.
Legg klippfiskstykkene på aluminiumsfolie og smør litt marinade over.
Pakk folien rundt fiskestykkene og la det ligge litt så smakene får trukket seg inn i fisken.
Grill klippfisken i 10-15 minutter. Fisken er ferdig om den begynner å flake seg.

Marinade
Kjør basilikum, timian og hvitløk til en grov puré med en stavmikser eller i en blender.
Ha i sitronsaft, olivenolje og pepper, og la maskinen gå til alt er godt blandet.

Salat
Skyll kikerter i kaldt vann og skjær chorizopølse i terninger.
Grill og flå skinnet av paprika.
Grovhakk paprika, hvitløk, cherrytomat, mandler og persille.
Varm en stekepanne med olivenolje, tilsett kikerter og chorizo, og la det frese litt.
Ha i hvitløk, paprika, tomater og mandler, og la det surre noen minutter.
Tilsett persille og olivenolje, og smak til med pepper.
Server grillet klippfisk med kikertsalat og brød. Dryss gjerne litt friske urter over hvis du har.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 33031)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2017-05-25
Oppdatert dato:2017-05-25