Mandler
Kalorier og viktig næringsinnhold i Mandler
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 2485 | kilojoule |
| Kcal | 601 | kalorier |
| Protein | 21.2 | gram |
| Karbo | 6.6 | gram |
| Sukker | 6.6 | gram |
| Kostfiber | 11 | gram |
| Fett | 52.1 | gram |
| Mettet fett | 4.1 | gram |
Notat
Data gjelder Mandler, vanlige
Annonse
Fakta om Mandler.
Det spiselige frøet som går under navnet mandel er i virkeligheten søtmandel. Mandelfettet inneholder 86 % umettede fettsyrer (65 % enumettede og 21 % flerumettede).Den andre typen mandler er bittermandel. Den er lite i bruk hos oss, men forekommer i eldre oppskrifter. Forskjellen er at bitre mandler inneholder stoffer som omdanner seg til Hydrocyanid som er ett giftstoff. I større mengder er dette livsfarlig og bør unngås/eller ødelegges i matlaging.
Bitre er forbudt i salg i Norge men kan skaffes som bitre mandeldråper gjennom apotek, bla Apotek 1 Løven i Kristiansand. 10 ml til kr 110.- kan bestilles. Bitre mandler er og til salgs i andre land, bla Sverige.
Les gjerne mer om mandler på wikipedia ol nettsider.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Mandler.
Denne nøtten blir brukt i et utall av både søte og krydrede retter. Splittede mandler brunet i smør (amandine) blir brukt til å garnere retter med fisk, kylling og grønnsaker. Mandelmasse, marsipan, blir brukt til å garnere kaker og til søtsaker og sjokolade. Den flyktige oljen fra bitre mandler blir brukt til å lage amaretto (italienske småkaker).Innlagt dato
25.12.2017
Oppdatert dato
19.05.2022
Hovedgruppe
Belgvekster nøtter soppUndergruppe
Nøtter mandler og frøKilde til Næringsdata
Produsent
Matvaretabellen 2018 Mattilsynet. Helsedirektoratet og Universitetet i OsloKarakter (Snitt)
4,47
poeng satt av
19
brukere.
Besøk
38921
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Mandler som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fylt kamel | 5.4 | 15,25 | 0,77 | 1,77 | 0,22 | 1,08 |
| Kvæfjordkake orginalen | 5.1 | 363,97 | 23,81 | 5,54 | 31,3 | 4,4 |
| Kalles eplekake | 5.1 | 252,28 | 12,94 | 3,58 | 29,37 | 2,86 |
| Maryland Cookies | 5.1 | 457,47 | 24,77 | 7,89 | 49,15 | 4,36 |
| Suksesskake | 4.5 | 404,59 | 26,93 | 8,17 | 31,27 | 4,68 |
| Verdens beste kake | 3.5 | 328,09 | 14,01 | 6,67 | 43,15 | 3,29 |
| Kvæfjordkake | 4.8 | 269,06 | 13,3 | 5,48 | 31,37 | 3,69 |
| Franz Joseph konfektkake | 4.8 | 449,7 | 25,54 | 6,31 | 47,57 | 4,52 |
| Kvæfjordkaka originalen 2 | 5.2 | 321,7 | 18,22 | 5,52 | 33,29 | 4 |
| Kransekake | 5.1 | 431,61 | 22,49 | 10,46 | 44,54 | 4,75 |
| Gul mandelkake | 4.1 | 359,87 | 19,57 | 8,81 | 35,88 | 4,52 |
| Ekte fyrstekake | 4.8 | 439,91 | 21,85 | 8,19 | 50,55 | 3,97 |
| Mandelkjernepudding med rød saus | 4.6 | 179,5 | 11,54 | 4,51 | 13,72 | 3,98 |
| Sarah Bernhardt | 5.6 | 447,17 | 25,29 | 7,85 | 45,35 | 5,29 |
| Prinsessekake | 4.6 | 300,95 | 10,77 | 7,29 | 42,29 | 2,7 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Mandler med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Kolonihagen Gresskarkjerner | 2592 | 619,48 | 49 | 30 | 13 |
| Den Lille Nøttefabrikken Pecannøtter | 2889 | 690,47 | 72 | 9 | 4 |
| Rema 1000 Cashewnøtter uten salt 180gr | 2453 | 586,26 | 44 | 18 | 29 |
| Eldorado Peanøtter, saltet | 2474 | 598 | 49 | 24 | 10,7 |
| Kokosnøtt, rå | 1473 | 358 | 33,5 | 3,3 | 6,2 |
| Grønn og frisk chiafrø | 1850 | 442,15 | 32 | 23 | 1,6 |
| Solsikkekjerner, økologisk, Green Valley | 2386 | 577 | 49 | 20,3 | 7 |
| Sørlandschips Storslått Kongeblanding | 2555 | 610,64 | 54 | 20 | 11 |
| Grønn og frisk pinjekjerner naturell | 3030 | 724,17 | 71 | 12 | 9,7 |
| Valmuefrø | 2050 | 497 | 41,6 | 18 | 3 |
| Mandelsmør | 2400 | 581 | 50,1 | 20,4 | 6,9 |
| Urtekram cashewnøtter hele | 2420 | 578,38 | 44 | 18 | 27 |
| Sørlandschips chilinøtter 200gr | 2028 | 484,69 | 30 | 12 | 40 |
| Den Lille Nøttefabrikken Nøtti Frutti 190gr | 1945 | 464,85 | 26 | 13 | 47 |
| Gresskarkjerner, økologisk, Green Valley | 2262 | 540,61 | 45,85 | 24,54 | 13,91 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.