Surdeigsbrød 2
Fotograf: Dansukker
Surdeigsbrød 2 inneholder 213 Kalorier, 41 g Karbo, 7 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Surdeigsbrød 2 har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Surdeigsbrød 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2280 totalt.
Annonse
Ingredienser
Kalorier og næringsinnhold i Surdeigsbrød 2 med ingrediensene over!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Verdi pr stykke | Enhet |
|---|---|---|---|---|
| Kalorier | Kcal | |||
| Protein | gram | |||
| Karbohydrat | gram | |||
| Kostfiber | gram | |||
| Fett | gram | |||
| Mettet fett | gram | |||
| Salt | gram | |||
| Pris på oppskriften | Kr | Kr | Kr | .- |
| Hele oppskriften veier | 1Â 961 totalt | 1Â 961 pr porsj | 654 pr stk | gram |
| Energiprosent fra karbo | 77,81 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Hell vannet i en bolle, og ha i surdeigen. Rør til surdeigen er oppløst. Tilsett sirup og alle melsortene, og bearbeid deigen ved lav hastighet i kjøkkenmaskin eller for hånd i 10 minutter. Tilsett saltet, og bearbeid deigen kraftig i ytterligere 8 minutter. Legg deigen i en oljet plastboks med lokk, og la den stå i 3 timer.
Ha så deigen på melet bakebord, og del den i tre like store emner som trilles til boller.
Dekk med klede, og la dem hvile i 10 minutter. Form bollene til brød, og strø på litt speltmel. Legg brødene på et melet klede, og trekk opp kledet rundt brødene, slik at de heves oppover og ikke mot sidene. La deigen heve i 1 1/2 time.
Sett inn en plate i ovnen, og sett den på 250° C. Flytt brødene over på et bakepapir på en skjærefjel, dra dem over til den varme platen, og sprut inn rikelig med vann med en blomstersprøyte. Etter 5 minutter senker du temperaturen til 200° C. Luft ovnen ved å åpne døren etter 10 minutter.
Gjenta to ganger. Stekes totalt 40 minutter. Avkjøl på rist.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Dansukker
(Intern: 35037)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Innlagt dato:2020-05-21
Oppdatert dato:2020-05-21
Prøv en lignende oppskrift
Ekstra grovt rugbrød.Denne retten har 187,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ekstra grovt surdeigsbrød.Denne retten har 163,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grovbrød med sirup.Denne retten har 250,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sammenrørt brød.Denne retten har 174,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Godt gammeldags rugbrød.Denne retten har 190,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bergenske løsebrød.Denne retten har 142,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grov kneipp med linfrø.Denne retten har 173,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lars' rugbrød.Denne retten har 210,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Krydret rugknekkebrød.Denne retten har 218 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rugbrød til bakerlandslaget.Denne retten har 211,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Mimmis knekkebrød.Denne retten har 230,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bakerlandslagets rugbrød.Denne retten har 211,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ingers rugbrød.Denne retten har 174,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Knekkebrød med frø.Denne retten har 231,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rugbrød 2.Denne retten har 212 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.