Fotograf:
Gilde
Stekt oksemørbrad med wasabi, kål og gresskar inneholder
53 Kalorier,
3 g Karbo,
6 g Protein og
1 g Fett pr 100 gr
Stekt oksemørbrad med wasabi, kål og gresskar har beregnet å ha følgende allergener
Spor-av-sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Stekt oksemørbrad med wasabi, kål og gresskar er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere:
5695 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Vekt og energi av karbo for Stekt oksemørbrad med wasabi. kål og gresskar!
| Navn | Vekt | | |
|---|
| Hele oppskriften veier | 3Â 328 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 22,07 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Gni kjøttet inn med salt og pepper og brun det raskt i panne. Etterstek i ovn på 150 grader til kjernetemperaturen er på 55 grader. Bruk steketermometer
Finsnitt kål og ingefær. Ingefæren må være meget tynn. Bruk f eks en trøffelhøvel. Del gresskar i terninger og shitake sopp i båter. Stek gresskar i varm panne med smør og olje, når gresskarene er nesten ferdig har du i soppen og steker ca 2 min til. Helt på slutten har du i kål og ingefær. Smak til med salt og pepper samt finkuttet koriander.
Gni kjøttet inn med et tynt lag wasabi og skjær i skiver. Anrett på tallerken og hell over litt stekesjy.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Gilde
(Intern: 24775)
Tilberedningstid:
2 timer
Kategori:
Ovnsrett
Land:
Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-03-20
Oppdatert dato:2008-03-20
Prøv en lignende oppskrift