1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Nakenkake med marscarponekrem

Fotograf: Brodogkorn.no
En spennende trend som er i ferd med å etablere seg, også i Norge. Hva med å prøve noe nytt og spennende til nyttårsaften i år?

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Nakenkake med marscarponekrem er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4818 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

5	stk	egg
125	gr	melis
125	gr	malte mandler
35	gr	hvetemel
25	gr	smeltet smør
4	stk	eggehvite
		Mascarponekrem
250	gr	mascarponeost
1	dl	melis
1	stk	sitron, saften
0,5	stk	vaniljestang, frøene
3	dl	kremfløte
		Pynt
0,25	plate(r)	kokesjokolade
0,5	stk	granateple
2	stk	kandiserte roseblader
		kandis sukker

1 porsjon gir ca 8 stykker

Mandelbunn:
1. Pisk egg og melis til luftig eggedosis. Smelt smøret.
2. Sikt og vend forsiktig inn hvetemelet og malte mandler. Rør inn smeltet smør.
3. Pisk eggehvitene stive og hell resten av røren over før du blander forsiktig sammen. Stryk røren forsiktig ut på to stekeplater kledd med bakepapir.
4. Stek kakebunnene midt i ovnen på 180 °C i 10–15 minutter eller til de er gjennomstekt.
5. Skjær ut 6 runde bunner på ca. 15–18 cm. i diameter.

Mascarponekrem:
6. Rør sammen mascarponeost med melis, sitron og vanilje. Pisk kremfløten lett og bland den forsiktig inn.

Montering:
7. Legg på lag for lag med krem og bunn. Smør så et florlett lag med krem på toppen og rundt kanten av kaken. Det skal være mulig å se kakebunnene gjennom kremen.
8. Smelt sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovnen. Lag et kremmerhus av matpapir og hell sjokoladen over i dette. Klipp et hull i spissen av posen og sprøyt langs kanten av kaken så det renner litt nedover sidene. Pynt kaken etter eget ønske.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31831)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2014-12-29
Oppdatert dato:2014-12-29