1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Minestrone di Pasta e Ceci

Minestrone di Pasta e Ceci inneholder 63 Kalorier, 9 g Karbo, 2 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Minestrone di Pasta e Ceci har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Selleri, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-selleri, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Minestrone di Pasta e Ceci er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4659 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	løk
2	stk	gulrøtter
2	stang(stenger)	selleri
4	ss	olivenolje
400	gr	hermetiske kikerter, skylles
1,5	dl	passata
1,5	dl	vann
1,5	liter	grønnsak- eller hønsekraft
2	kvist(er)	rosmarin, friske eller tørkede
200	gr	conchiglie, tørket
1	dash	salt
1	dash	nykvernet svart pepper
		nyrevet parmesan til servering

Finhakk løk, gulrot og selleri, enten i kjøkkenmaskin eller for hånd.

Varm oljen i en stor kjele, ha i de hakkede grønnsakene og surr over svak varme under stadig omrøring i 5-7 minutter.

Tilsett kikertene og cannellinibønnene, bland godt og la det putre i 5minutter. Rør i passata og vann. La det koke under omrøring i 2-3 minutter.

Tilsett 5 dl av kraften, en av rosmarinkvistene, salt og pepper. Kok opp, legg på lokk og la småkoke i en time mens du rører av og til.

Ha i resten av kraften, tilsett pastaen og kok opp under omrøring. Skru ned varmen og la småkoke under stadig omrøring til pastaen er ferdig, 7-8 minutter eller etter anvisning på pakken. Smak til med salt og pepper. Ta ut rosmarinkvisten og server suppen rykende varm i oppvarmede skåler, drysset med revet parmesan og noen rosmarinblader.

Dette er en enkel, landsens suppe. Pastasorten står fint til kikertene.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6176)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06