1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Middelhavsrelish

Fotograf: Dansukker
Relish er nydelig tilbehør til mange forskjellige retter

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Spor-av-selleri, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Middelhavsrelish er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2691 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	stk	gul paprika
500	gr	tomater
300	gr	aubergine
400	gr	zucchini (squash)
3	stk	rødløk, oppskåret
3	fedd	hvitløk
1	ss	olivenolje
1	dl	hvitvin
1	dl	tomatjuice
1	dl	balsamicoeddik
2	ss	tomatpuré
2	ss	grønnsaksbuljong
0,5	ts	grovmalt svartpepper
1	krm	kayennepepper
1	ts	salt
3	ss	frisk oregano
2	ss	italiensk salatkrydder
1,25	dl	Dansukker Syltesukker

Skyll og rens paprika, tomater, aubergine og zucchini.
Skrell rødløk og hvitløk. Skjær alle grønnsakene i små terninger. Varm opp oljen i en gryte og fres grønnsakene.
Tilsett vin, juice og eddik og la koke under lokk i 10 minutter. Bland i resten av ingrediensene og la koke i 5 minutter.
Hell over på varme, rene glass.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 33356)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Hermetisering
Innlagt dato:2017-10-12
Oppdatert dato:2017-10-12