1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kremet fiskesuppe med havets skatter

Fotograf: Meny
Deilig fisk- og skalldyrsuppe med blåskjell, reker, ørret og røkt kolje. En enkel og god fiskesuppe slår aldri feil, og denne oppskriften inneholder masse grønnsaker og havets skatter. Kanskje er den verdens beste fiskesuppe

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Fisk, Melk, Skalldyr, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kremet fiskesuppe med havets skatter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3727 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

200	gr	ørret
250	gr	blåskjell
200	gr	røkt kolje
100	gr	reker, kokte og rensede
5	dl	fiskekraft
2,5	dl	fløte
1,5	cm	ingefær, fersk
2	ss	dill, frisk
4	ss	olivenolje
0,5	stk	fennikel
0,5	stk	purre
3	stk	gulrøtter
0,5	stk	sitron

Skjær grønnsakene i fine strimler. Fres finhakket ingefær sammen med fennikel, purreløk og gulrot i litt olje i en kjele. Tilsett fiskekraft og gi et oppkok. Tilsett fløte og varm opp.
Tilsett biter av ørret og røkt kolje sammen med blåskjellene og la fiskesuppen småputre i ca. 5 minutter.
Smak til suppen med salt, pepper og litt sitron. Tilsett rekene. Legg så opp på tallerken og dryss godt med dill og litt olivenolje over ved servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Meny
(Intern: 33175)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2017-07-30
Oppdatert dato:2017-07-30