1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Innbakt gjørs

Innbakt gjørs inneholder 153 Kalorier, 12 g Karbo, 7 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Innbakt gjørs har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Innbakt gjørs er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7170 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

240	gr	gjørsfilet
2	stk	appelsiner
250	gr	butterdeig
1	stk	egg
0,5	ts	estragon
0,5	ts	oregano
0,5	ts	basilikum
1	dash	salt
1	dash	pepper

Butterdeigen kjevles ut med en pastamaskin og skjæres til, slik at de passer inn i 6 stk. sylindere med diameter 40 med mer. Resten av butterdeigen skjæres i tynne strimler, flettes og skjæres i 6 firkanter 45 x 45 med mer. Settes kjølig i 20 min. Stekes i ovn ved 200 C i 10 minutter. Gjørsfiletene skjæres til og krydres med urtene, salt og pepper.

Appelsinen skrelles med potetskreller og skallet skjæres julienne og blancheres i nytt vann 3 ganger for å få bort bitter smak. Appelsinen skrelles ferdig med en kniv og filetene tas ut. Sylinderne fylles lagvis med gjørs og appelsin. Sylinderformene løftes av de fylte butterdeigene som pensles med egg.

Stekes i ovn ved 220 C i 10 minutter. De nystekte butterdeigflettene brukes som lokk på det hele.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13368)
Kategori: Ovnsrett
Land: Norge
Fylke: Østfold
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-10
Oppdatert dato:2003-05-10