1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hysefilet i grønne blad

Hysefilet i grønne blad inneholder 134 Kalorier, 1 g Karbo, 10 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Hysefilet i grønne blad har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hysefilet i grønne blad er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5605 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	hysefilet
50	gr	smør eller margarin
1	ss	sitronsaft
0,25	ts	salt
0,5	krm	pepper
2	dl	hvitvin, tørr
1	stk	sjalottløk
0,5	dl	fiskekraft
2	dl	kremfløte
1	ts	hvitvineddik
Ca 6	blad(er)	savoikål eller issalat

Bland smøret eller margarinen med sitronsaft, salt og pepper. Smør sitronsmøret på fiskefiletene, og brett dem doble.

Skjær til passe store blad av savoikålen og rull hver filet inn i et blad.

Kok opp vinen tilsatt finhakket sjalottløk i en vid, lav kjele. Legg i fiskepakkene og dekk dem med et smurt matpapir. La fisken trekke over svak varme i ca 10 minutter. Ta den opp og hold den varm.

Spe væsken i kjelen med fiskekraften og la den koke inn til ca 1 dl. Hell i fløten. La sausen småkoke til den er tykk og fyldig. Smak den til med salt, pepper og vineddik, og visp inn et par klatter kaldt smør for å få den blank.

Hell sausen over fisken og server kokte grønnsaker til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11833)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06