1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fiskeboller

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Vi lager faktisk fiskeboller selv, og det er ikke så vanskelig som det høres ut til. Her har vi brukt en miks av torsk og sei, men hyse er jo originalen. Etter at de er trukket har vi stekt de forsiktig i stekepannen sammen med litt gulrot og paprikastrimler. Lag hvit saus av kraften etter kokingen

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiskeboller er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 5 lesere
Lesere: 13664 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

3	kg	hyse
50	gr	salt
2	liter	melk
0,5	ts	støtt muskat
50	gr	potetmel
6	porsjon(er)	poteter

Fiskeboller finnes det mange oppskrifter på, men naturlig nok er alle relativt like. Det er vesentlig bruken og mengden av muskat og potetmel som varierer.

Mal fisken med saltet tre ganger. Tilsett mel og krydder og spe forsiktig med melken. Fiskebollene legges med skje i kokende, lettsaltet vann og skal stå og trekke til de er ferdige. Fiskebollene serveres med hvit saus, gulrot, grønnsaker og poteter til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13785)
Tilberedningstid: 20-40 min
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Nordland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2017-11-29
Oppdatert dato:2017-11-29