1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dampet hyse med tomater

Fotograf: Norges sjømatråd
Dampet hyse med tomater inneholder 61 Kalorier, 2 g Karbo, 7 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Dampet hyse med tomater har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dampet hyse med tomater er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 9788 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	hysefilét
Ca 2,5	dl	vann
Ca 1,5	ts	salt
		Tomatsausen:
2	ss	olivenolje
Ca 4,5	stk	tomater eller 1 boks grovhakkede hermetiske tomater
1	fedd	hvitløk finhakket
1	stk lite	løk, hakket
1	ss	gressløk, tørket kan brukes
		Salt og pepper
		Løkblanding:
1	stk	rød løk i biter
0,5	stk	purre i biter
1	stk	løk i biter
1	dl	fløte
2	dl	fiskekraft/buljong
1	ts	maizena
		salt og pepper

Tomatsausen:
Surr løk og hvitløk i olivenolje til løken er blank. Skold og grovhakk tomatkjøttet dersom du bruker friske tomater og ha dem i kjelen sammen med løken.
Ha i tørket gressløk. Bruker du frisk gressløk has den i til slutt. Kok opp og la koke 3 - 4 minutter. Smak til med salt og pepper. Løkblanding:

Kok løk og purre møre i fiskekraft.
Tilsett fløte og jevne med maisennamel utrørt i kaldt vann. Kok opp og smak til med salt og pepper. Damp hysefiléten i vann tilsatt salt.
Server retten med stekte poteter, tomatsausen og løkblandingen. Vil du ha en mager rett så bruk kokte poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 973)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-21
Oppdatert dato:2002-08-21