1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet biff med bulgursalat

Fotograf: Matprat.no
En frisk, spennende og sunn middag.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet biff med bulgursalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5221 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	ytrefilet av storfe
2	ss	olje
0,5	ts	salt
0,5	ts	pepper
		Bulgursalat:
1,5	dl	bulgur
2	dl	vann
0,5	ts	salt
0,5	stk	slangeagurk
1	stk	rødløk
2	stk	tomat
2	stk	vårløk
		Kald tomat- og aprikos saus:
1	stk	løk
2	fedd	hvitløk
4	ss	soyasaus
2	ss	olje
1	boks(er)	hermetiske tomater
1	stk	rød chili
6	stk	tørket aprikos
1	ts	sitronpepper

Saus:
1. Hakk løk og hvitløk. Ha det over i en hurtigmikser, sammen resten av ingrediensene.
2. Kjøres til en jevn saus i hurtigmikser. Hell over i en gryte, kok opp og avkjøl før servering.

Bulgursalat:
1. Kok opp vannet. Hell vannet over bulguren og la det svelle i ca. 30 minutter.
2. Finhakk rødløk, tomat og agurk og skjær vårløken i ringer. Bland grønnsakene godt sammen med bulguren.

Biffene:
1. Strø salt og pepper på biffene.
2. Grill dem på middels sterk varme i 2-3 minutter på hver side. Når kjøttsaften begynner å piple på oversiden kan du snu skivene og steke dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 27887)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-12-01
Oppdatert dato:2010-12-01