1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fiskesuppe med reker

Fotograf: Fabian Björnstjerna
Fiskesuppe handler om gode råvarer i god kraft. Denne oppskriften med laks, torsk og reker er en god suppe som passer til hele familien.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Selleri, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiskesuppe med reker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4938 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

100	gr	laksefilet, uten skinn og bein
100	gr	torskefilet, uten skinn og bein
200	gr	reker, uten skall
1	ss	smør
1	ss	hvetemel
2	dl	melk
1	stk	tomat
4	ss	persille, frisk
4	ss	gressløk, frisk
6	dl	fiskebuljong
1	skive(r)	hodekål
10	cm	purre
0,5	stk	løk
0,5	stk	gulrot
0,5	skive(r)	sellerirot
2	stk	sjampinjong
		salt og pepper

Lag sausen ved å smelte smør, røre inn hvetemel og spe med melk. Hold sausen varm.
Skold tomat og skjær den i små terninger.
Del de ulike fiskefilètene i terninger og finhakk urtene. Finhakk løk og skjær resten av grønnsakene i strimler.
Kok opp fiskebuljong og tilsett grønnsakene og kok i ett minutt. Tilsett sausen, kok opp og tilsett fisk og tomat.
Sett ned varmen og la suppen koke til fisken er ferdig.
Tilsett reker helt til slutt, kok opp og bland forsiktig.
Server straks.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29302)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-30
Oppdatert dato:2013-03-30