1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dillmarinert ishavsrøye

Fotograf: Norges sjømatråd
Dillmarinert ishavsrøye inneholder 101 Kalorier, 2 g Karbo, 11 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Dillmarinert ishavsrøye har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dillmarinert ishavsrøye er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4630 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

750	gr	ishavsrøye (ca. 1 fisk)
1	ss	salt
1	ss	sukker
1	ts	pepper
1	ss	dill, hakket
		olje
0,5	stk	rød paprika
0,5	stk	grønn paprika
0,5	stk	paprika, gul
0,5	stk	fennikel
		olivenolje

Splitt opp fisken helt ned til sporen og ta ut ryggbenet uten å skjære ut filetene.

Legg fisken flatt ut med skinnsiden ned og dryss på en blanding av salt, sukker, pepper og dill. Legg på et lett press og la fisken stå i kjøleskap i ett døgn.

Skrap av krydderblandingen, pensle fisken med olje og legg den i en dobbel grillrist.

Skjær paprikaene i brede strimler. Skjær fennikelen i tykke skiver langsetter. Pensle grønnsakene med olje og legg dem i risten sammen med ishavsrøya.

Stek det hele på grill til fisk og grønsaker gjennomstekt, ca. 4 minutter på hver side. Snu ofte.

Server rømme eller kesam med hakkede urter i til fisk og grønnsaker.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23298)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-01-28
Oppdatert dato:2007-01-28