1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Cones med grillet kylling

Fotograf: Brodogkorn.no
Cones er uten tvil sommerens store hit. Her er en halvgrov versjon fylt med kylling, grillede grønnsaker og aïoli. Bruk deigen som utgangspunkt og fyll med akkurat det du liker best.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Sennep, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Cones med grillet kylling er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3201 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner

		Deig:
6	dl	melk
1	pakke	gjær
1	stk	egg
4	ss	sukker
1	ts	salt
500	gr	hvetemel
150	gr	byggmel
150	gr	sammalt hvete, grov
200	gr	sammalt hvete, fin
4	ss	solsikkekjerner
4	ss	linfrø
125	gr	romtemperert smør
1	stk	egg til pensling
		Fyll:
4	stk	kyllingfilet
1	stk	aubergine i skiver
2	stk	rød paprika
10	stk	salatblad
10	ss	ketchup
10	ss	aîoli

1. Ha melken i en kjele og varm opp til den er fingervarm. Smuldre gjæren i en bolle og ha i litt av melkeblandingen. Rør ut gjæren og tilsett resten av melkeblandingen. Pisk inn egget og tilsett sukker og salt. Bland sammen melet og frøene, og ha melblandingen i det våte. Elt i ca. 5 minutter før du tilsetter smøret i terninger. Elt videre til deigen henger godt sammen og slipper kantene.
2. Dekk bakebollen med plastfolie og la den stå et lunt sted i en times tid.
3. Del deigen i 10 emner. Rull ut deigpølser på melet bakebord og tvinn deigen rundt aluminiumsfolierte cones (klikk på Cones trinn for trinn for fremgangsmåte). Legg conesene med skjøten ned på et stekebrett dekket med bakepapir. Pensle med egg.
4. Stek midt i ovnen på 225 °C i ca. 15 minutter til de er gyllenbrune. Avkjøl på rist.
5. Skjær kyllingfiletene i biter og plasser på grillen. Skjær aubergine i skiver og paprika i strimler. Pensle med urtemarinade og plasser på grillen sammen med kyllingen. Stekes på direkte varme og snues ofte. Grønnsakene og kyllingen er ferdig stekt når de har fått en fin gyllen farge.
6. Fyll hver cone med et salatblad, kyllingfilet, aîoli og grillede grønnsaker. Serveres med ketchup som tilbehør.

Tips! Du kan fylle conesen med nesten hva du vil. Kombiner de smakene du liker best og prøv deg frem.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31540)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Innlagt dato:2014-06-27
Oppdatert dato:2014-06-27