Cacio røkt
Kalorier og viktig næringsinnhold i Cacio røkt
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1588 | kilojoule |
| Kcal | 379.5 | kalorier |
| Protein | 26 | gram |
| Karbo | 1.4 | gram |
| Sukker | 0 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 30 | gram |
| Mettet fett | 21 | gram |
Annonse
Fakta om Cacio røkt.
Cacio er en halvfast ost og har sin historie fra Sør Italia, men produseres stort sett over hele Italia. Navnet betyr «ost fra hest», men den lages av pasteurisert kumelk. Den formes som en pære med innsnevring før stilken, der et tau kan festes for å henge den opp. Osten lages av ukokt ostemasse, men lagring i tørre kjellere gjør at konsistensen likevel blir ganske fast, som norvegia-ost. Skorpen dannes naturlig og er glatt, hard og voksaktig. Osten sies å ha blitt importert til Italia med barbarene. Blir fremstilt som en provolone. Denne osten er røkt som gir osten sin særegne smak. Ved lagring blir konsistensen hardere.Smak
Ostemassen har en gulaktig farge, og en lett kornet konsistens. Den røkte smaken gir sitt særpreg.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Cacio røkt.
Cacio egner seg svært godt til rasping , og vil gi pasta og sauser en god smak. Den har ett bruksområde likt mozzarella og provolone. Den har en fantastisk smelteevne og er fin til gratinering. Italienerne spiser den som den er, i terninger i salat eller på brød. Cacio vil ikke smuldre ved skjæring.Innlagt dato
15.12.2016
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost fast hvitostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
2176
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Cacio røkt med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Danbo Gamle Jens | 1387 | 331,49 | 26 | 24 | 1 |
| Manchego | 1635 | 390,76 | 32 | 24 | 2,6 |
| Coop emmental skiver 150gr | 1549 | 370,21 | 29 | 28 | 0 |
| Kaltbach creamy | 1640 | 391,96 | 34 | 21 | 1 |
| Garcia Baguero Iberico 6 mnd | 1791 | 428,04 | 36 | 25 | 2 |
| Gruyere AOP | 1660 | 396,74 | 32 | 27 | 1 |
| Synnøve Graddost-type | 1533 | 366,38 | 30 | 24 | 0,1 |
| Emmentaler cut | 1660 | 396,74 | 31 | 29 | 1 |
| Prima Donna maturo | 1699 | 406,06 | 32,3 | 29,5 | 0,1 |
| Pilgrims Choice Double Gloucester | 1675 | 400,32 | 34,4 | 24,4 | 0,1 |
| Den blinde Ku, Jaktost | 1739 | 415,62 | 36 | 25 | 0 |
| Gran Biraghi 2 kg | 1730 | 416 | 29,7 | 36,2 | 0,9 |
| Pecorino | 1661,08 | 397 | 33 | 22 | 0 |
| Tine Graddost | 1729 | 418 | 38 | 19 | 0 |
| Taffelost, tomat | 1301 | 313 | 24 | 24 | 0,3 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.