1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sild med maissalsa og currysaus

Fotograf: Synøve Dreyer
Utfordre smakssansene dine med denne spicy og spennende oppskriften. Er du glad i sterk mat vil denne retten garantert bli en hit! Sausene er laget til ca. 10 porsjoner.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Soya, Spor-av-lupiner, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-selleri, Spor-av-sulfitt, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sild med maissalsa og currysaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2317 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

3	stk filet	sild
2	stk	potetlefse
		Salsa
1,5	bunt(er)	koriander, frisk
2,5	dl	solsikkeolje
5	stk	maiskolbe
10	stk	vårløk
2,5	stk	chili, grønn
2,5	stk	lime
1,5	ts	salt
1	ts	pepper
		Saus
1	stk	løk
1	fedd	hvitløk
0,5	ts	frisk ingefær
0,3	dl	tomatpuré
6	dl	ketchup
2	cl	balsamicoeddik
0,5	dl	soyasaus
1,5	dl	coca cola
1	dl	vann
2	ss	honning
2	ts	karri
2	ts	chilipulver

Skjær sild i biter.
Forvarm potetlefse.

Salsa
Kjør koriander og solsikkeolje glatt i en blender eller med en stavmikser.
Grill maiskolbe gyllen og skjær av maiskornene.
Skjær vårløk i tynne skiver, finhakk chili og press saften av lime.
Bland alt sammen, og smak til med limesaft, salt og pepper.

Saus
Skjær løken store biter, og finhakk hvitløk og ingefær.
Fres det gyllen i en kasserolle.
Tilsett tomatpuré, ketchup, balsamicoeddik, soyasaus, coca cola, vann, honning, karri og chilipulver.
La det småkoke til væsken er kokt inn, ca. minutter. Rør om av og til.
Fyll lefser med maissalsa, currysaus og sildebiter. Rull det sammen, skjær i mindre biter og server.

Tips:
Stikk en cocktailpinne gjennom lefsene, og dryss over litt koriander og currysaus.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 33160)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Innlagt dato:2017-07-29
Oppdatert dato:2017-07-29