Røykt blåkveite med selleri- og ostesaus

Fotograf: Synøve Dreyer
Røykt blåkveite er en fisk som er fast i konsistensen og har en mild deilig røyksmak. Prøv denne oppskriften med blåkveite bakt i ovn med selleri- og ostesaus.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff	Mengde
Kalorier	101 kcal
Karbohydrater	6 g
Protein	7 g
Fett	5 g

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Røykt blåkveite med selleri- og ostesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 11836 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 180 grader.
Fjern eventuelt skinn, men la midtbeinet sitte. Legg fisken i en smurt ildfast form.

Saus Skjær selleri i tynne skiver og fres dem i smør uten at de blir brune. Dryss på mel, bland godt og spe med melk til det blir en glatt saus. La sausen få et oppkok. Rør inn ost og la den smelte. Smak til med salt og pepper.
Hell sausen over kveiten og bak den midt i ovnen til fisken er gjennomkokt og overflaten begynner å bli gyllen ca. 20 minutter.

Tomatsalat
Skjær tomat i skiver og finhakk sjalottløk. Legg tomatskivene på et fat og dryss over løk.
Drypp over litt olivenolje og dryss over salt og pepper. Server retten med kokte poteter.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29083)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-29
Oppdatert dato:2013-03-29

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kveite med ost og ansjosdekke.

Kveite med ost og ansjosdekke.
Denne retten har 175,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ovnsbakt kveite 2.
Denne retten har 111,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hel kveite i ovn med rotgrønnsaker.

Hel kveite i ovn med rotgrønnsaker.
Denne retten har 86,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marit Bjørgens ovnsbakte kveite.

Marit Bjørgens ovnsbakte kveite.
Denne retten har 94,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite med grønt urtelokk.

Ovnsbakt Norsk Kveite med grønt urtelokk.
Denne retten har 156,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kveite med chorizosalsa.
Denne retten har 107,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gratinert kveite.
Denne retten har 101,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ovnsbakt julekveite.
Denne retten har 157,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kveite a la Lapsetorget.
Denne retten har 91,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitrusmarinert kveite med safransaus.

Sitrusmarinert kveite med safransaus.
Denne retten har 101,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ovnsbakt Norsk Kveite.
Denne retten har 110,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med grønnsaker.

Ovnsbakt kveite med grønnsaker.
Denne retten har 94,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Julekveite fra sommarøy.
Denne retten har 114,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med pinjekjerner.

Ovnsbakt kveite med pinjekjerner.
Denne retten har 145,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsaker.

Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsake.
Denne retten har 100,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

4	skive(r)	blåkveite, røykt
		Saus
2	stang(stenger)	selleri
1	ss	smør
2	ss	hvetemel
3	dl	melk
2	dl	ost, revet
		salt og pepper
		Tomatsalat
4	stk	tomat
1	stk	sjalottløk
		olivenolje
		havsalt
1	dash	pepper, grovmalt
		Tilbehør
4	porsjon(er)	potet

Røykt blåkveite med selleri- og ostesaus

Oppskriften inneholder pr 100gr

Annonse

Ingredienser

Saus

Tomatsalat

Tilbehør

Fremgangsmåte:

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Prøv en lignende oppskrift

Annonse

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere