1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rødbetesalat fra Kasakhstan

Fotograf: Frukt.no
Rødbeter fortjener å bli brukt mer, og i denne rødbetesalaten er granateple et friskt og eksotisk innslag. Salaten passer som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter, og restene bruker du som pålegg på brødskiven.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rødbetesalat fra Kasakhstan er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5287 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

4	stk	rødbete
1	fedd	hvitløk
1	stk	granateple
1	dl	valnøttkjerner
4	ss	majones
1	ss	sitronsaft
0,5	ts	salt
		pepper etter smak

Rødbetene kokes møre i ca. 45-60 minutter.
Avkjøl rødbetene og skrell og rasp dem grovt på rivjern.
Hvitløken skrelles og raskes fint eller presses i en hvitløkspresse. Grovhakk valnøttkjernene.
Rør majones med sitronsaft, salt og pepper.
Del granateplet i to og slå ut kjernene med en tresleiv.
Bland rødbeter, hvitløk, granateplekjerner og valnøtter med majonesen og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Server salaten som tilbehør for eksempel til kjøtt eller fisk og bruk restene på brødskiva - gjerne sammen med leverpostei.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 28093)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Land: Kasakhstan
Innlagt dato:2011-01-24
Oppdatert dato:2011-01-24