Reinskav med sopp og potetrösti



Reinskav med sopp og potetrösti oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Som en røff pizza uten mel, er denne potetröstien med reinsdyrskav. En skikkelig smak av norske råvarer.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 106 kcal
Karbohydrater 5 g
Protein 8 g
Fett 6 g

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Reinskav med sopp og potetrösti er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5290 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grreinsdyrskav
2sssmør
2ssolivenolje
1stkløk
400grferske kantarell
600grpotet
2kvist(er)frisk timian
100grferdigrevet ost
1tssalt
0,5tskvernet pepper
250grtyttebær
0,5pose(r)blandet babybladsalat
1ssolivenolje
50grfriske eller frosne tyttebær




Vekt og energi av karbo for Reinskav med sopp og potetrösti!

NavnVekt
Hele oppskriften veier2 561 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo18,64 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Ta kjøttet ut av kjøleskapet slik at det kan tempereres mens du lager rösti.
Skjær løk i tynne skiver.
Legg ferske kantareller i tørr stekepanne slik at de slipper væske. Hell av væsken, eller la soppen dampe seg tørr. Tilsett litt smør og olivenolje og stek sopp og løk til det begynner å få fin farge. Krydre med salt og pepper. Hell over i en skål og sett til side.
Skrell og riv poteter grovt og bland inn hakket frisk timian, revet ost og stekt sopp. Varm stekepannen med litt olje og klem potetblandingen ut i stekepannen. Stek röstien ca. 5 minutter på hver side, eller til den er vakkert gyllen. Snu den ved først å løsne den ved å legge et lokk over stekepannen og snu den på hodet. Bruk grytekluter. La röstien gli tilbake i stekepannen og stek den ferdig. Hold den varm.
Varm resten av smør og olje i en stekepanne og stek skavet på høy temperatur til det endrer farge. Krydre med salt og pepper.
La röstien gli over på et fat, og legg på reinsdyrskav, salat og tyttebær.
Har du ikke ferske kantareller, har du kanskje litt sopp i fryseren du kan bruke. Eller velg annen fersk sopp som aromasopp eller sjampinjonger. Tørke sopp kan også brukes, men bør bløtlegges før de tilberedes.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 32839)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Norge
Innlagt dato:2017-02-02
Oppdatert dato:2017-02-02



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Reinbiff med Sidersaus.Reinbiff med Sidersaus.
Denne retten har 51,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinskav med sopp og potetrösti.Reinskav med sopp og potetrösti.
Denne retten har 106,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Crispy reinsdyrskav med tyttebærhoisin.Crispy reinsdyrskav med tyttebærhoisin.
Denne retten har 116,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrfilet med rødløkskompott.Reinsdyrfilet med rødløkskompott.
Denne retten har 113,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suovas i brioche.Suovas i brioche.
Denne retten har 153,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrskav med ostesaus og ovnsbakte poteter.Reinsdyrskav med ostesaus og ovnsbakte potete.
Denne retten har 85,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyr flatbiff med brunet løkpure.Reinsdyr flatbiff med brunet løkpure.
Denne retten har 93,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Viltpanne.Viltpanne.
Denne retten har 102,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pita med reinsdyrskav.Pita med reinsdyrskav.
Denne retten har 157,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrburger med kantareller og multedressing.Reinsdyrburger med kantareller og multedressi.
Denne retten har 170,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrfilet 2.Reinsdyrfilet 2.
Denne retten har 78,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrbiff med kremet viltsaus.Reinsdyrbiff med kremet viltsaus.
Denne retten har 120,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrhakk.Reinsdyrhakk.
Denne retten har 85,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrfilet med grønnsaksragu.Reinsdyrfilet med grønnsaksragu.
Denne retten har 82,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 25,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Multeglasert ytrefilet av rein med bakte beter og syltet kantarell.Multeglasert ytrefilet av rein med bakte bete.
Denne retten har 103,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.