1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pasta bolognese med krabbe

Fotograf: Synøve Dreyer
Pasta bolognese er en italiensk klassiker som spises i hele verden. I denne oppskriften bruker du krabbekjøtt istedenfor kjøttdeig, som gir en god og annerledes smak.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Skalldyr, Spor-av-egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pasta bolognese med krabbe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3185 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3	stk	krabbeskall, fylt
4	porsjon(er)	tagliatelle
1	stk	løk
2	fedd	hvitløk
2	ss	olje
2	ss	tomatpuré
2	dl	hvitvin
400	gr	hermetiske tomater, grovhakkede
3	dl	kremfløte
1	stk	fiskebuljong
0,5	ts	salt
0,5	ts	pepper
0,5	ts	kajennepepper
2	ss	persille, frisk
4	ss	parmesanost

Ta krabbekjøttet ut av skallet.
Kok pasta etter anvisning på pakken.
Grovhakk løk og hvitløk, og surr i olje i en stekepanne. Tilsett tomatpuré og hvitvin, og la det koke opp.
Ha i grovhakkede tomater, kremfløte, fiskebuljong, salt, pepper og kajennepepper, og la sausen koke i 10 minutter.
Rør krabbekjøttet inn i sausen og la alt koke i noen minutter til sausen får en kremete konsistens.
Server pastasausen på pastaen, og dryss over persille og parmesanost.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31432)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta
Innlagt dato:2014-05-22
Oppdatert dato:2014-05-22