1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Panerte koteletter med stuede grønnsaker

Fotograf: Matprat.no
For litt forandring, smaker det godt å panere kotelettene. Med stuede grønnsaker ved siden av, smaker dette fortreffelig!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Selleri, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Panerte koteletter med stuede grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 8609 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	nakkekoteletter av svin
1	stk	egg
2	dl	brødrasp
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
2	ss	parmesan, revet
2	ss	finhakkede friske urter (f.eks rosmarin, basilikum, timian)
2	ss	margarin til steking
		Stuede grønnsaker:
2	stk	gulrot
2	skive(r)	kålrot
0,5	stk	knollselleri (sellerirot)
1	ss	Margarin
2	ss	hvetemel
3	dl	vann

1. Pisk egget lett med en gaffel. Bland salt, pepper, brødrasp, parmesan og finhakkede urter i en skål.
2. Tørk av kotelettene med kjøkkenpapir og vend dem først i egg og deretter i brødraspblandingen.
3. Stek dem pent brune på begge sider i ca 2 minutter, og la de ettersteke på svak varme til de er gjennomstekt ca 2 minutter.
4. Skrell og del grønnsakene i terninger. Kok dem møre.
5. Smelt margarin i en kjele, tilsett mel og spe med grønnsakskraft. La sausen koke i 5 minutter før grønnsakene blandes inn.

Server med kokte poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 27473)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-09-23
Oppdatert dato:2010-09-23