1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pai med lammekjøtt

Fotograf: Matprat.no
Pai med lammekjøtt inneholder 141 Kalorier, 6 g Karbo, 6 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Pai med lammekjøtt har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Selleri, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pai med lammekjøtt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5257 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

1	dash	smør/margarin til bruning
1	stk	løk
Ca 800	gr	grytekjøtt uten bein
2	stk	gulrøtter
1	stang(stenger)	selleri
1	stk lite	nepe eller en skalk kålrot
2	stk	middels persillerøtter
1	stk	poteter, medium størrelse
1	stk stor	purre
4	kvist(er)	persille
6	dl	buljong
1	ts	rødvinseddik
2	ss	smør/margarin
2	ss	hvetemel
2	dl	fløte
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
0,25	ts	muskat
Ca 3,5	plate(r)	butterdeig

1. Skjær kjøttet i 2 cm terninger og brun det raskt i stekepannen.
2. Hakk løken og skjær potet og grønnsaker i terninger. Kok dette ca. 5 minutter i buljong tilsatt eddik. Ta vare på 2 dl av kokevannet til bruk i sausen.

3. Lag saus av margarin, mel, buljong og fløte. Smak til med salt og krydder. Bland grønnsaker, kjøtt og erter i sausen. Hell blandingen i en ildfast form ca. 25 cm i diameter og 4-5 cm dyp.
4. Kjevle butterdeigplatene til en leiv litt større enn formen og legg den over som lokk. Pensle med melk og skjær små snitt med en skarp kniv så dampen slipper ut.

5. Stek på 200° C ca. 25 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967820)
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-12
Oppdatert dato:2002-05-12