1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Moussaka med laks

Fotograf: Kim Holthe
En vri med laks på den kjente retten fra Hellas. Og en tomatsalat ved siden av

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Moussaka med laks er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4867 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	laksefilet, uten skinn og bein
2	stk	aubergine
2	ss	olje
1	ss	smør
3	dl	kesam
1	ts	frisk basilikum
1	dl	reven ost
1	dash	salt og pepper
		Tomatsalat
4	stk	tomat
6	ss	ilje
2	ss	rødvinseddik
1	dl	frisk basilikum
1	dash	salt og pepper

Sett stekeovnen på 160 °C.
Skjær laksen i tynne skiver.
Vask aubergine og skjær i skiver på langs.
Stek aubergineskivene lett i en blanding av olje og smør, og legg halvparten i en ildfast form.
Legg lakseskivene over auberginen og dryss med salt.
Rør sammen kesam og basilikum, og ha halvparten over laksen. Ha over resten av aubergine, så resten av kesamen og dryss revet ost på toppen.
Stek i stekeovnen til alt er gjennomstekt og overflaten er gyllen, ca. 40 minutter.

Tomatsalat
Skjær tomatene i biter og dryss over salt og pepper.
Rør sammen olje og rødvinseddik, og vend inn tomatene sammen med basilikum.
Server moussaka med tomatsalat ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31914)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2015-02-04
Oppdatert dato:2015-02-04