1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Fiskegrateng med potetmos. fennikel og purre

Fiskegrateng med potetmos. fennikel og purre



Fiskegrateng med potetmos, fennikel og purre oppskrift.
Fotograf: Frukt.no
Fiskegrateng med mye snadder i. Både potetmos, fennikel, sopp og purre setter smak sammen med estragon og gressløk. Tar litt tid i ovnen, men da kan du jo gjøre andre ting.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 139 kcal
Karbohydrater 6 g
Protein 6 g
Fett 10 g

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiskegrateng med potetmos, fennikel og purre er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1483 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

Potetmos

1kgpotet
100grsmør
3stkeggeplomme
2stkpurre
0,5stkfennikel
100grsopp
3ssolje til steking

Fisk

200grrøkt hyse-/koljefilet uten bein
600grlaks uten bein

Hvit saus

2sssmør
2sshvetemel
2dllettmelk
2dlmatfløte
3ssfiskekraft
1sshakket frisk estragon
4sshakket frisk gressløk
1dashsalt og pepper




Kalorier og næringsinnhold i Fiskegrateng med potetmos. fennikel og purre med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
KalorierKcal
Proteingram
Karbohydratgram
Kostfibergram
Fettgram
Mettet fettgram
Saltgram
Pris på oppskriftenKr Kr Kr .-
Hele oppskriften veier2 920 totalt365 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo17,24 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 200°C.

Potetmos:
Del poteter i biter og kok dem møre.
Mos dem sammen med smør og rør inn eggeplommene. Sett potetmosen til side.
Skjær purre, fennikel og sopp i skiver og stek det i olje i 7-8 minutter under omrøring. Ha det over i en stor ildfast form. Del fisken i små biter og legg i formen.

Hvit saus:
Smelt smør i en tykkbunnet kjele og la det surre litt uten at det blir brunt, før du har i melet. Spe med melk og matfløte mens du rører.
Tilett fiskekraft, estragon og gressløk. Smak til med salt og pepper. Sausen skal være ganske tykk. Hell sausen over grønnsakene, soppen og fisken i den ildfaste formen.
Legg potetmosen som et lokk over sausen, grønnsakene og fisken. Lag riller i potetmosen med en gaffel.
Stek formen midt i ovnen i 20-30 minutter til den er gyllen på toppen.

Tips: Dette er en stor porsjon som holder til to middager á 4 porsjoner eller en middag á 8 porsjoner. Den kan også fryses.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Frukt.no
(Intern: 35887)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2021-09-06
Oppdatert dato:2021-09-06


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Knut sin pepperbakte laks.Knut sin pepperbakte laks.
Denne retten har 227,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lun laks i appelsinsaus med grønnsakris.Lun laks i appelsinsaus med grønnsakris.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinert varmrøykt laks med spinat.Gratinert varmrøykt laks med spinat.
Denne retten har 144,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ferske vårruller med pulled salmon.Ferske vårruller med pulled salmon.
Denne retten har 132,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks med sopp og dill.Laks med sopp og dill.
Denne retten har 181,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sukkerglasert laks i ovnen.Sukkerglasert laks i ovnen.
Denne retten har 224,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt laks på grønnsaker og ingefæryoghurt.Ovnsbakt laks på grønnsaker og ingefæryoghurt.
Denne retten har 193,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsaker i form med laks.Grønnsaker i form med laks.
Denne retten har 128,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt laks marinert i sitronskall, parmesan og persille.Bakt laks marinert i sitronskall, parmesan og.
Denne retten har 160,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fransk lakseform.Fransk lakseform.
Denne retten har 147,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Norsk laks med pesto og appelsingulrøtter.Norsk laks med pesto og appelsingulrøtter.
Denne retten har 162,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt laks med sitron.Ovnsbakt laks med sitron.
Denne retten har 227,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks i folie.Laks i folie.
Denne retten har 125,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt laksefilet med potet- og grønnsaksalat.Bakt laksefilet med potet- og grønnsaksalat.
Denne retten har 194,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinbakt laks med rød ris og asparges.Appelsinbakt laks med rød ris og asparges.
Denne retten har 170,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.