Skinnstekt laks med søtpotet- og potetgrateng
Fotograf: Synøve Dreyer
En grateng med søtpotet og potet er enklere å lage enn man skulle trodd, og passer perfekt sammen med stekt laks. Server det hele med sukkererter ved siden av.
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 141 kcal |
| Karbohydrater | 7 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 8 g |
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Skinnstekt laks med søtpotet- og potetgrateng er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4047 totalt.
Annonse
Ingredienser
Vekt og energi av karbo for Skinnstekt laks med søtpotet- og potetgrateng!
| Navn | Vekt | ||
|---|---|---|---|
| Hele oppskriften veier | 1Â 825 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 19,92 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Skrap fiskeskinnet godt, dryss fisken med salt på kjøttsiden og la den ligge i ca. 10 minutter. Tørk saltet godt av og skjær fileten i porsjonsstykker.
Varm olje i en stekepanne og stek fisken med skinnsiden ned til skinnet er mørkt brunt og sprøtt, ca. 5 minutter. Snu fisken og stek den 1 minutt på andre siden.
Søtpotet- og potetgrateng
Skrell og skjær søtpotet i staver og potet i skiver.
Kok søtpotet og potet i melk i ca. 5 minutter. Bruk middels varme så melken ikke koker over eller legger seg i bunnen av kasserollen.
Ha søtpotet, potet og melken i en smurt ildfast form, og dryss over salt og pepper.
Dryss revet ost på toppen og stek midt i stekeovnen til gratengen er gyllen på toppen, ca. 30 minutter.
Server laksen med gratengen og sukkererter ved siden av.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31387)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2014-05-09
Oppdatert dato:2014-05-09
Prøv en lignende oppskrift
Laks med ovnsbakte grønnsaker.Denne retten har 143,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bakt laks med ingefær og sitron.Denne retten har 166,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Laks med sort pepper.Denne retten har 230,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ovnsbakt laks med sjampinjong.Denne retten har 128,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Tandoori Laks.Denne retten har 238,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ovnsbakt laks og risotto med marinerte reker .Denne retten har 122,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Norsk laks med pesto og appelsingulrøtter.Denne retten har 162,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lun laks i appelsinsaus med grønnsakris.Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Laks med kantareller.Denne retten har 131,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ovnsbakt laks med reker og couscoussalat.Denne retten har 146,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Laks med kremet estragonsaus.Denne retten har 244,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Laks i form med creme fraiche og appelsin.Denne retten har 147,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Honninggravet laks med rotgrønnsaker.Denne retten har 133,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Varmrøkt laks med strutseving og dill.Denne retten har 237,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Marinert laks i tortilla.Denne retten har 193,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.