Lemon rice
Fotograf: Nirus Verden
Jeg har vært så heldig og fått lov til å lage kulinariske reiser til India, der sør-India har vært et fantastisk innslag. Det sør-indiske kjøkken er fargerikt og smakfullt med andre krydder og smaker enn de jeg har vokst opp med. I tillegg har det et rikt utvalg av sjømat, grønnsaker, svinekjøtt- og ris retter. Risen smaker forøvrig annerledes enn den langkornete basmati risen. Den er tykkere, kortere og har mindre smak, derfor tror jeg at den ofte lages med forskjellige krydder. Dessuten spises ris til nærmest alle måltider og da er det godt med forandring fra den vanlige kokte risen.
En annen fordel med denne oppskriften er at du for eksempel kan bruke risrester fra dagen før. Jeg er nesten sikker på at det er slik denne har blitt oppfunnet. Prøv også en annen sør-indisk oppskrift kokosris. Skal du forresten gjøre det på den ekte sør-indiske måten, brukes høyre hånd til å forme som boller som puttes i munn. Jeg synes at den er så god at jeg kan spise den med bare kokos chutney eller min mango & lime chutney eller granateple raita. Frisk chili er ikke en del av denne oppskriften, men jeg liker den sterk og har gjerne i 1-2 friske chili sammen med risen.
Mvh. Niru Kumra
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 194 kcal |
| Karbohydrater | 21 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 9 g |
Oppskriften har ikke allergener
Lemon rice er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3615 totalt.
Annonse
Ingredienser
Vekt og energi av karbo for Lemon rice!
| Navn | Vekt | ||
|---|---|---|---|
| Hele oppskriften veier | 419 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 42,47 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Nirus Verden
(Intern: 33016)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Land: India
Innlagt dato:2017-05-25
Oppdatert dato:2017-05-25
Prøv en lignende oppskrift
Lemon rice.Denne retten har 193,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grønnsaksrisotto.Denne retten har 100,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ris med paprika.Denne retten har 190,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sushiris til 4.Denne retten har 153,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Meksikansk ris.Denne retten har 61,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Løkstekt ris.Denne retten har 110,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.