Lammemedaljonger på grill
Fotograf: Sara Johannessen
En saftig lammemedaljong er helgematen sin det. Medaljonger tar man fra ytrefileten som er noe det møreste kjøttet du kan kommer bort i. Kjøttet er smakfullt og kan kombineres med de fleste smaker og krydder. Den syrlige smaken hos tomat kombinert med ost gjør dette til en nydelig hovedrett av lam.
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 132 kcal |
| Karbohydrater | 1 g |
| Protein | 17 g |
| Fett | 7 g |
Oppskriften har følgende allergener Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Lammemedaljonger på grill er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3844 totalt.
Annonse
Ingredienser
Vekt og energi av karbo for Lammemedaljonger på grill!
| Navn | Vekt | ||
|---|---|---|---|
| Hele oppskriften veier | 1Â 278 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 2,56 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Bland sammen olivenolje, balsamico og knuste hvitløksbåter. Pensle kjøttet godt med blandingen.
Brun alle medaljongene på én side, ta dem av grillen og avkjøl helt.
Skjær mozzarella og tomat i seks i skiver.
Legg halvparten av kjøttbitene på et fat med den grillede siden opp. Legg deretter på en tomatskive, en mozzarellaskive og et basilikumblad. Bruk hyssing og knyt sammen små pakker.
Grill pakkene i 3-4 minutter på hver side, til kjøttet er medium stekt, og osten har begynt å smelte. Krydre med litt salt og pepper.
Del sitronen i to og grill den samtidig som du griller kjøttet.
Server kjøttet med salat og press grillet sitron over som dressing.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29606)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-07-30
Oppdatert dato:2018-06-16
Prøv en lignende oppskrift
Lammecarré og lammekoteletter med rissalat.Denne retten har 195,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Helgrilling av lam (Asado).Denne retten har 104,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grillet lammelår i skiver.Denne retten har 175,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sitronmarinerte lammekoteletter.Denne retten har 304,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grillet og fylt lammestek.Denne retten har 167,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grillet lam i brioche.Denne retten har 136,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grillspyd med lam og pære.Denne retten har 88,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Orientalsk grillspyd 2.Denne retten har 94,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lammekoteletter med sitronmynte salsa verde.Denne retten har 255,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lammemedaljonger på grill.Denne retten har 132,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lammekofta.Denne retten har 125,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømme og urtemarinert lammelår i kokegrop.Denne retten har 175,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grillspyd med lam, gresk salat og tzatziki.Denne retten har 162,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lammekoteletter med timiansmør.Denne retten har 305,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Flatgrillet lammelår.Denne retten har 172,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.