1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Julefruktkake 2

Et vidunderlig fruktbrød som kan lages i god tid før jul, og som holder seg saftig i lang, lang tid!
Kastanjemel er brukt i århundrer i Italia og Frankrike. og regnes som et gourmetprodukt på grunn av smaken og det høye næringsinnholdet.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Julefruktkake 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7799 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

200	gr	smør
1	dl	rårørsukker
4	stk	egg
200	gr	siktet spelt, evt erstatte 50 gr med kastanjemel
2	ts	bakepulver
1	ts	kanel
1	ts	ingefær
0,5	ts	nellik
0,5	ts	muskat
1	ts	allehånde
100	gr	valnøtter
100	gr	hasselnøtter
150	gr	lyse rosiner
150	gr	fiken
100	gr	stenfrie dadler
150	gr	stenfrie svisker
100	gr	sukat)
60	gr	korinter
100	gr	apsikat
1	dl	juice eller cognac

Frukten skjæres i biter og legges i juice eller cognac i 3-4 timer.
Smør og sukker røres hvitt og tilsettes egg, ett og ett av gangen.
Bland inn mel, krydder og resten inn i røren.
Bruk 2 avlange former á 2 liter, og legg bakepapir i bunnen av formene.
Stekes ved 150 grader i 2-2,5 time
. La fruktbrødene avkjøles litt før de hvelves over på rist.
Oppbevares til modning på et kjølig sted, minst en uke.
Skjæres i løvtynne skiver.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Helios
(Intern: 24924)
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-05-01
Oppdatert dato:2008-05-01