1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Italiensk pizza med spekeskinke og oliven

Fotograf: Mari Svenningsen
Her er en oppskrift på ekte Italiensk pizza bestående av en tynn, sprø bunn, enkel tomatsaus, spekeskinke, oliven og parmesan. Så enkelt og så utrolig godt. Denne oppskiften er beregnet for å lage 4 pizzaer.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Italiensk pizza med spekeskinke og oliven er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1479 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Pizzafyll
16	skive(r)	spekeskinke
48	stk	sorte oliven
12	ss	revet parmesan
		Pizzadeig
25	gr	gjær (1/2 pakke)
3	dl	vann
0,5	dl	olivenolje
400	gr	hvetemel
1	ts	salt
		Pizzasaus
3	fedd	finhakket hvitløk
0,5	stk	finhakket løk
2	ss	olivenolje
2	ss	tomatpuré
2	boks(er)	grovhakkede hermetiske tomater
1	ss	tørket timian
1	ss	tørket oregano
1	ts	salt
1	ts	grovkvernet pepper
		Topping
0,5	pakke	ruccula

1 porsjon gir ca 4 pizza

Lag pizzadeig først. Rør gjær ut i lunkent vann, og tilsett olje, mel og salt. Elt deigen godt sammen, og la den heve til dobbel størrelse.
Lag pizzasaus med å frese løk og hvitløk i olivenolje. Tilsett tomatpurè og la det frese i et par minutter.
Ha i grovhakket tomat, timian, oregano, salt og pepper. Dette skal nå koke inn til en tykk og god saus. Avkjøl og kjør gjerne til en jevn saus med stavmikser.
Ha deigen på en lett melet benkeplate og del den i fire like emner. Trill hvert emne til runde boller. Strø over litt mel og legg over et klede.
Emnene skal nå hvile i 20 minutter.
Trykk eller kjevle ut emnene til runde, tallerkenstore pizzabunner.
Fordel tomatsaus på bunnene før du legger på spekeskinke, oliven og revet parmesan.
Stek pizzaen på 250 °C i 8-10 minutter, eller til pizzaen har en gyllen farge og sprø bunn.
Dryss over rucculasalat før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36244)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pizza
Innlagt dato:2022-02-27
Oppdatert dato:2022-02-27